Αναζήτηση
Γεγονός αποτελούν οι οκτώ πρώτες συλλήψεις και αιγοπροβατοτρόφων για παραβίαση των μέτρων βιοασφαλείας κατά της ευλογιάς των αιγοπροβάτων, μετά από περίπου 2.700 ελέγχους που...
Απότομη αύξηση της ζήτησης για παραγωγικά ζώα επιφέρει η επέλαση των ζωονόσων στην Ευρωπαϊκή ήπειρο κατά τον τελευταίο 1,5 χρόνο, οδηγώντας τους εμπόρους σε...
Μια άκρως ανησυχητική εικόνα δημιουργούν τα στοιχεία για την ευλογιά που δημοσίευσε η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, βάσει των...
Στη λήψη προληπτικών μέτρων κατά της ευλογιάς αιγοπροβάτων που τίθενται σε ισχύ αρχής γενομένης από την Πέμπτη 25 Οκτωβρίου έως και την 1η Οκτωβρίου...
Αντιμέτωπη με μια νέα γενιά καταναλωτών, που έχει διαφορετικά γούστα, νέες ευαισθησίες και ιδιαίτερη άποψη γύρω από το τρόφιμο έρχονται πλέον οι γαλακτοβιομηχανίες, οι...
Την ουσία της πρωτογενούς παραγωγής με τα ήπιας επεξεργασίας προϊόντα βρήκε μία φάρμα στην Κοζάνη.
«Όταν στα Γιάννενα λένε τυρί, εννοούν Μπούμπα», λένε με καμάρι οι διαχειριστές του παραδοσιακού τυροπωλείου.
Στην παραγωγή του ΠΟΠ τυριού «Αρσενικό Νάξου», μπαίνει προσεχώς η ΕΑΣ Νάξου, καθώς οι νομικές δολιχοδρομίες, στις οποίες έχει μπλέξει το σχέδιό της, να...
Μοιάζει πολύ με την μυζήθρα, αφού ο τρόπος που παράγεται το ανθότυρο δεν διαφέρει σχεδόν καθόλου. Το πιο ποιοτικό ανθρότυρο θεωρείται αυτό που προκείπτει...