REPORTS
Η Κρήτη υλοποιεί στρατηγικές διαφοροποίησης μέσω της σήμανσης ποιοτικών τοπικών προϊόντων με το σήμα «κρήτη». Αντιλαμβανόμενη τις προκλήσεις και τον ανταγωνισμό που αντιμετωπίζουν τα...
Αναζήτηση
Για αρχές Ιουλίου η ενίσχυση ζωοτροφών, τρεις κλίμακες στα 4,6 και 8 ευρώ το κεφάλι
Τη δική του ιστορία με αιχμή του δόρατος τη Φέτα ΠΟΠ γράφει ο ΑΓΣ Καλαβρύτων
Η ΜΕΒΓΑΛ εγκαινίασε το πρόγραμμα εκπαίδευσης των παραγωγών της Academilk
Θωρακισμένη η κτηνοτροφία, όσο κρατάει το έθιμο της κουράς προβάτων και ανταμώνουν οι κουρευτάδες
Ανοίγει επιδότηση 100% για αγορά αιγοπροβάτων ελέω ευλογιάς, τα ποσά ενίσχυσης
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Επιμένει στα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα της Κύθνου η νεότευκτη «Κύθνιος Τυρός»
Διαρκής άνοδος, με «όπλο» τις εξαγωγές, για την επωνυμία γαλακτοκομικών Αμφιλοχίας Γη
Δυναμική εξωστρέφεια και επένδυση στην ποιότητα από την Ρούσσας ΑΕ
Η ζωική γενετική στο επίκεντρο της κορυφαίας παγκόσμιας έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De L’ Elevage
Διαδικτυακό σεμινάριο Γαλακτοκομίας 22, 27 και 30 Μαΐου
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Ο διαγωνισμός World Cheese Awards 2024 ξεκινά την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2024
Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Κυριαρχεί στον χώρο της φέτας η ΔΩΔΩΝΗ, ηχηρή παρουσία σε πάνω από 50 χώρες
Πολλαπλές διακρίσεις στα Excellent Taste Awards 2025 για το Τυροκομείο Πιτταρά
Καινοτομία με επίκεντρο τον άνθρωπο από την ΟΛΥΜΠΟΣ
Τριπλή χρυσή διάκριση πέτυχε η Φάρμα Κουκάκη στα Greek Export Awards 2025
Στο 13,7% το μερίδιο της ΟΠΤΙΜΑ στην εγχώρια αγορά τυροκομικών το 2024, δυναμική εκκίνηση στο 2025
Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται τις τελευταίες μέρες η επεξεργασία από τους αρμόδιους του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, το πακέτο de minimis ονομαστικής αξίας 63 εκατ....
Επείγουσα ανάγκη για πρόσληψη κτηνιάτρων στον δημόσιο τομέα και εφαρμογή της ηλεκτρονικής συνταγογράφησης, επισημαίνει ο Πανελλήνιος Κτηνιατρικός Σύλλογος- Παράρτημα Θεσσαλίας, με αφορμή την έξαρση...
Πιστός στην απόφαση του να προχωρήσει στην αποεπένδυση παγκόσμιων εμπορικών σημάτων του παρέμεινε ο συνεταιριστικός κολοσσός της Νέας Ζηλανδίας, Fonterra, θέτοντας ως προτεραιότητα της...
Η ΟΛΥΜΠΟΣ χαράζει εδώ και χρόνια τον δικό της δρόµο στην παραγωγή φρέσκων προϊόντων χωρίς να υποχωρεί σε όποιες δυσκολίες µπορεί να προκύ-ψουν. Αυτός...
Με πρώτη ύλη από τις ορεινές εκμεταλλεύσεις των 1.100 κτηνοτρόφων-παραγωγών του, ο Συνεταιρισμός Καλαβρύτων γράφει τη δική του ιστορία με αιχμή τη Φέτα ΠΟΠ.
Ένα πρωτοποριακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα, το ΜΕΒΓΑΛ Academilk, που απευθύνεται σε κτηνοτρόφους αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος, εγκαινίασε επίσημα η ΜΕΒΓΑΛ με μία ενημερωτική ημερίδα αγελαδοτροφίας,...
Η ΔΩΔΩΝΗ ξεκίνησε τη δραστηριότητά της το 1963 ως μια μικρή μονάδα παστερίωσης φρέσκου γάλακτος, συλλέγοντας γάλα από τους κτηνοτρόφους της Ηπείρου με στόχο...
Η φράση «τα πολλά χέρια είναι ευλογημένα», αποκτά κυριολεκτικά περιεχόμενο στην διαδικασία της κουράς των προβάτων, που είθισται να γίνεται στα τέλη της άνοιξης...
Την αναδιαµόρφωση του Μέτρου 5.2 που θα επιδοτήσει µε 100% την αγορά ζωικού κεφαλαίου ώστε να αντικαταστήσουν τα ζώα που έχασαν οι εκμεταλλεύσεις που...
Οι τάσεις στα γαλακτοκομικά προϊόντα συνεχίζουν να εξελίσσονται, καθώς η καινοτομία συμβαδίζει με τις μεταβαλλόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών. Ενώ το απλό φρέσκο γάλα παραμένει...
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος την Κυριακή 1 Ιουνίου 2025 ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων (ΣΕΒΓΑΠ) στέκεται στη σημασία του «λευκού» χρυσού...
Ανάπτυξη βρώσιμων films από αλεύρι τριτικάλε, εμπλουτισμένων με φυσικά συντηρητικά όπως η ναταμυκίνη, δείχνει τον δρόμο προς ένα βιώσιμο και ασφαλές μέλλον στη συσκευασία...
Ο… «Μικρός τσέλιγκας» από τη Χαλκιδική, ανοίγει βηµατισµό και σιγά – σιγά µεγαλώνει. Η καθετοποιηµένη οικογενειακή εκµετάλλευση από τη Νέα Τρίγλια, που παράγει κι...
Αν και γεννήθηκε στην Αθήνα, ο Γιάννης Χερουβείμ έζησε τα περισσότερα παιδικά του καλοκαίρια στο νησί της καταγωγής του παρακολουθώντας από κοντά τον παππού...
Η Κρήτη υλοποιεί στρατηγικές διαφοροποίησης μέσω της σήμανσης ποιοτικών τοπικών προϊόντων με το σήμα «κρήτη». Αντιλαμβανόμενη τις προκλήσεις και τον ανταγωνισμό που αντιμετωπίζουν τα...
Η επίσηµη ιστορία του θεσσαλικού τυροκοµείου ξεκινά από τον Γιώργο Χώτο, ο οποίος µεταλαµπάδευσε µε θέρµη την τέχνη του στους δύο του γιους, τον...
Ανάµεσα στο καλό κλίµα που δηµιουργεί η ζήτηση για τη φέτα και στις µεγάλες ανησυχίες που δηµιουργούν τα διαδοχικά κρούσµατα µεταδοτικών ζωονόσων, κινείται αυτόν...
Στην καρδιά του λιμανιού του Ρότερνταμ, η Floating Farm αναδεικνύει μια επαναστατική προσέγγιση στη κτηνοτροφία. Ιδρυμένη από τη Minke Van Wingerden, αυτή η πλωτή...
Έπειτα από 2,5 χρόνια στα ηνία της ΔΕΛΤΑ, ο Χρήστος Τσόλκας παραιτήθηκε για προσωπικούς από την θέση του διευθύνοντος συμβούλου του ομίλου και της...
Σύσσωμος ο κτηνοτροφικός κόσμος μέσω του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) ζητάει την άμεση συνάντηση με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, Κώστα Τσιάρα, με το καίριο...
H ιστορία της µεγαλύτερης µονάδας παραγωγής αγελαδινού γάλακτος που βρίσκεται σε νησί φτάνει πίσω µέχρι το 1970, όταν ο Μανώλης Πιτταράς αγόρασε µια µοσχίδα...
Στη συγκρότηση μιας δωδεκαμελούς ομάδας εργασίας με στόχο την αποτύπωση και ανάλυση του τρόπου εισόδου και διάδοσης της πανώλης μικρών μηρυκαστικών προχώρησε το υπουργείο...
Από Παρασκευή 1 Νοεμβρίου και μέχρι τις 15 Δεκεμβρίου θα προχωρήσει η ετήσια καταγραφή των αιγοπροβάτων στη χώρα, ενώ η αντίστοιχη διαδικασία για τους...
Η Διεύθυνση Νεότερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς του Υπουργείου Πολιτισμού, σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, διοργανώνει ημερίδα με τίτλο: “Η Τυροκομία και το Τυρί”....
