REPORTS
Νέα δεδομένα για τη χρήση σκόνης γάλακτος στο χαλλούμι αποκαλύπτει το ερευνητικό πρόγραμμα του ΤΕΠΑΚ, του Γενικού Χημείου και του Τμήματος Γεωργίας στην Κύπρο.
Αναζήτηση
Σε ανοδική τροχιά η παραγωγή και οι εξαγωγές γαλακτοκομικών της ΕΕ το 2026
Δοκιμάζει τους παραγωγούς παρμεζάνας ο παρατεταμένος καύσωνας
Σταδιακή αποκλιμάκωση μέτρων για τον αφθώδη πυρετό ζητά η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου
Ψάχνει νέο μοντέλο ανάπτυξης η νησιωτική κτηνοτροφία
Μετατοπίζονται οι ισορροπίες στο διεθνές εμπόριο γαλακτοκομικών
Επενδύει σε νέο τυροκομείο η Φάρμα Λαλιώτη
Ομάδα περιφρούρησης για προστασία της φέτας μέσω ΕΔΟΦ «χτίζει» ο Σαράντης
Επιστρέφει στις 6 Οκτωβρίου η κορυφαία διεθνής έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De l’ Elevage
Πενήντα κορυφαίες επιλογές από την αφρόκρεμα της ελληνικής τυροκομίας | The Top 50
Δέκα τόνους πέλετ ανά ώρα θα παράγει το νέο ζωοτροφάδικο του ΑΓΣ Καλαβρύτων
Sommet de L’Élevage 2026: Εκεί όπου διαμορφώνεται το μέλλον της κτηνοτροφίας
SIAL PARIS 2026: SIAL Innovation, ένας κορυφαίος διαγωνισμός που προωθεί την καινοτομία στη βιομηχανία τροφίμων
Επιστρέφει στις 6 Οκτωβρίου η κορυφαία διεθνής έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De l’ Elevage
Αναδεικνύει την παγκόσμια αγορά τροφίμων η SIAL Paris που επιστρέφει 17-21 Οκτωβρίου
Η καρδιά της τυροκομικής ταυτότητας της Πελοποννήσου χτυπά στα Καλάβρυτα στις 29 Ιουλίου
Τρία πρακτικά και δοκιμασμένα μέτρα προτείνει η ΕΘΕΑΣ στις αρχές για αναχαίτιση ευλογιάς
Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Η ΕΑΣ Νάξου γιορτάζει 100 χρόνια παρουσίας με πλούσιο εορταστικό πρόγραμμα
Χρονιά διακρίσεων με 14 διεθνή βραβεία το 2026 για το Τυροκομείο Πιτταρά
Αύξηση πωλήσεων 2,1% και κύκλος εργασιών 97,4 εκατ. για την ΗΠΕΙΡΟΣ το 2025
ΔΩΔΩΝΗ: Εκεί όπου οι ρίζες γίνονται αξία και αυθεντικότητα
Επενδύει σε νέο τυροκομείο η Φάρμα Λαλιώτη
Στην πιο πρόσφατη έκθεση βραχυπρόθεσμων προβλέψεων της, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εκτιμά ότι η παραγωγή γάλακτος θα αυξηθεί κατά 1,6% το 2026 σε σύγκριση με...
Ξεκινά τις επόμενες ημέρες η καταβολή των πρώτων αποζημιώσεων σε κτηνοτρόφους για ζώα που θανατώθηκαν σε εκτροφές με επιβεβαιωμένα κρούσματα από την ευλογιά, τον...
Στην έγκριση πίστωσης ύψους 8 εκατ. ευρώ προχώρησε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης προκειμένου να καλυφθούν δαπάνες κρατικών ενισχύσεων de minimis για την αποζημίωση επιχειρήσεων...
Αυστηρά παραμένουν τα μέτρα για μετακινήσεις και σφαγές την φετινή πασχαλινή περίοδο, με το ΥΠΑΑΤ να αναφέρει ότι δεν προτίθεται να προχωρήσει σε χαλάρωση...
Στις μονάδες όπου παράγεται το γάλα για το πιο διάσημο τυρί της Ιταλίας, την παρμεζάνα, οι ανεμιστήρες λειτουργούν σχεδόν ασταμάτητα εδώ και δύο μήνες....
Την σταδιακή και ελεγχόμενη αποκλιμάκωση των μέτρων κατά του αφθώδη πυρετού στη Λέσβο μετά την παρέλευση τριάντα συνεχών ημερών από τη θανάτωση των ζώων...
Χαµηλή παραγωγικότητα και µειωµένες αποδόσεις, χαρακτηρίζουν την προβατοτροφία στην Ελλάδα και ιδιαίτερα στα νησιά, µε συνέπεια να είναι επιτακτική η ανάγκη αναδιάρθρωσής της. Το...
Με µέσο ετήσιο ρυθµό ανάπτυξης περίπου 2% συνεχίζει να επεκτείνεται το παγκόσµιο εµπόριο γαλακτοκοµικών προϊόντων, ωστόσο οι ισορροπίες στην αγορά µεταβάλλονται, σύµφωνα µε την...
Ολοκληρώθηκε από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, σε συνεργασία με τις αρμόδιες υπηρεσίες των Περιφερειών, η καταχώριση και οριστικοποίηση των στοιχείων για την...
Ο πληθωρισμός τροφίμων δεν αφορά μόνο το λιανεμπόριο, αλλά ολόκληρη τη διατροφική αλυσίδα και συνολικά το σύστημα αγροδιατροφής. Δηλαδή, αφορά τη διάρθρωση της αγοράς,...
Η Danone ανακοίνωσε αύξηση των πωλήσεων κατά 3,5% σε συγκρίσιμη βάση κατά το πρώτο εξάμηνο του 2026, χάρη στην ισχυρή ζήτηση για προϊόντα υψηλής...
Την ανάγκη λήψης προληπτικών μέτρων για την προστασία της αιγοπροβατοτροφίας από τον κίνδυνο περαιτέρω εξάπλωσης της ευλογιάς ενόψει του Πάσχα, αλλά και των συνεχιζόμενων...
Ένα ακόμη βήμα για την πλήρη καθετοποίησή της, είναι έτοιμη να ολοκληρώσει η Φάρμα Λαλιώτη, στο Χαλανδρίτσι Αχαΐας, μέσω της δημιουργίας μιας ιδιόκτητης τυροκομικής...
Αυστηρή προειδοποίηση σε όσους υπονομεύουν την ποιότητα και τη φήμη της φέτας, μέσα από νοθείες και παράνομες πρακτικές, ότι «θα μπλέξουν» απηύθυνε ο πρόεδρος...
Νέα δεδομένα για τη χρήση σκόνης γάλακτος στο χαλλούμι αποκαλύπτει το ερευνητικό πρόγραμμα του ΤΕΠΑΚ, του Γενικού Χημείου και του Τμήματος Γεωργίας στην Κύπρο.
Με 4 νέες μεγάλες διακρίσεις σε δύο διεθνείς διαγωνισμούς υψηλών απαιτήσεων ξεκίνησε το 2025 για την ΗΠΕΙΡΟΣ, τα προϊόντα της οποίας αποτελούν πρεσβευτές της...
Τη δυνατότητα στον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης να παρατείνει την προθεσμία των διαδικασιών εκπόνησης, υποβολής και έγκρισης των διαχειριστικών σχεδίων των βοσκήσιμων γαιών, ώστε να...
Η καινοτόμος αξιοποίηση των παραπροϊόντων από ελαιοτριβεία, οινοποιεία και τυροκομεία προσφέρει ένα φυσικό συμπλήρωμα διατροφής για τα ζώα, που ενισχύει τη βιωσιμότητα και μειώνει...
Η ρωσική κυβέρνηση προειδοποίησε τους κτηνοτρόφους και τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον κλάδο των γαλακτοκομικών της χώρας, πως θα περιορίσει τις εξαγωγές, αν συνεχιστεί...
Επισημάνσεις προς κτηνοτρόφους προκειμένου να προφυλάξουν τα κοπάδια και τις περιουσίες τους από την Διεύθυνση Κτηνιατρική της Περιφέρειας ΑΜ-Θ, ενόψει της ευλογιάς των αιγοπροβάτων...
Σε συναγερμό η κτηνοτροφία της Κρήτης μετά το πρώτο κρούσμα, τέθηκαν μέτρα και πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Τετάρτης 22/1 στο Ηράκλειο σύσκεψη, όπου εξετάστηκαν...
Πολυάριθμες μελέτες δείχνουν άμεση σχέση μεταξύ του αριθμού των σωματικών κυττάρων του γάλακτος, καθώς και της ποσότητας και της ποιότητας του παραγόμενου τυριού.
Την επιβολή δασμών ύψους 25% στα εισαγόμενα προϊόντα από Καναδά και Μεξικό, με ισχύ από την 1η Φεβρουαρίου ανακοίνωσε ο Ντόναλντ Τράμπ, με τους...
Λίγες μέρες μετά την επίσκεψη του Τσιάρα στην Νήσο Κρήτη, εντοπίστηκε το πρώτο κρούσμα ευλογιάς των προβάτων σε κοπάδι του νομού Ηρακλείου, στα Αστερούσια,...
