REPORTS
Στην παραγωγή πρωτόγαλου ή colostrum, όπως είναι η διεθνής του ονοµασία - από αγελάδες και κατσίκες - έχει προχωρήσει ο κτηνοτρόφος, Γιώργος Λίβανος από...
Αναζήτηση
Όταν δεν έγινε το βόδι Βασιλιάς, έγινε το παλάτι Στάβλος… κύριε υπουργέ
Με τιμή 1,60 συμφωνήθηκαν 1.500 τόνοι πρόβειο γάλα της Καρυάς Ολύμπου στα Ελληνικά Γαλακτοκομεία
Για καταστρατήγηση μέτρων βιοσφάλειας μιλά η επιτροπή κατά της ευλογιάς προβάτων
Οι αγρότες-μέτοχοι της Fonterra ενέκριναν την πώληση της Mainland Group στη Lactalis
Μεταξύ 1,65 και 1,70 ευρώ ίσως καθίσει η μπίλια για τις συμφωνίες στο πρόβειο γάλα
Δέκα τόνους πέλετ ανά ώρα θα παράγει το νέο ζωοτροφάδικο του ΑΓΣ Καλαβρύτων
Το νέο «βαρύ πυροβολικό» της Lely σηκώνει «ασπίδα» προστασίας εκτροφών
Με δύναμη στη ζώνη γάλακτος, φρέσκες ιδέες και στο κρέας από τον ΓάλαΕλάςς
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Η καρδιά της τυροκομικής ταυτότητας της Πελοποννήσου χτυπά στα Καλάβρυτα στις 29 Ιουλίου
Η ζωική γενετική στο επίκεντρο της κορυφαίας παγκόσμιας έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De L’ Elevage
Διαδικτυακό σεμινάριο Γαλακτοκομίας 22, 27 και 30 Μαΐου
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Η Arla Foods Ελλάς αύξησε τις πωλήσεις της στα 68,93 εκατ. ευρώ το 2024 με όχημα το Lurpak
Η έκθεση Sommet de l’Elévage επιβεβαίωσε τον ηγετικό της ρόλο στη βιώσιμη κτηνοτροφία
Η Fonterra επενδύει 37 εκατομμύρια ευρώ για να αυξήσει την παραγωγή βουτύρου της
Δέκα τόνους πέλετ ανά ώρα θα παράγει το νέο ζωοτροφάδικο του ΑΓΣ Καλαβρύτων
Υψηλές πτήσεις και επέκταση σε νέες αγορές για την γαλακτοβιομηχανία Όμηρος το 2024
Έδωσε τα χέρια με την Ελληνικά Γαλακτοκομεία Α.Ε. για την διάθεση 1.500.000 κιλών πρόβειου γάλακτος στην τιμή των 1,60 ευρώ το κιλό, η Ομάδα...
Απότομη αύξηση της ζήτησης για παραγωγικά ζώα επιφέρει η επέλαση των ζωονόσων στην Ευρωπαϊκή ήπειρο κατά τον τελευταίο 1,5 χρόνο, οδηγώντας τους εμπόρους σε...
Μια άκρως ανησυχητική εικόνα δημιουργούν τα στοιχεία για την ευλογιά που δημοσίευσε η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, βάσει των...
Στη λήψη προληπτικών μέτρων κατά της ευλογιάς αιγοπροβάτων που τίθενται σε ισχύ αρχής γενομένης από την Πέμπτη 25 Οκτωβρίου έως και την 1η Οκτωβρίου...
Απογοήτευση και οργή εκφράζουν με επιστολή τους προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης οι Κτηνοτροφικοί Σύλλογοι Ανατολικής Μακεδονίας-Θράκης, για την «αλαζονική αντιμετώπιση και απαξίωση, όσων...
Σε αντίθεση με τις συστάσεις της Πολιτείας και της επιστημονικής κοινότητας, έχουν γίνει γνωστές εκτεταμένες παρανομίες σχετικά με την καταστρατήγηση εθνικών μέτρων βιοασφάλειας, καθώς...
Οι αγρότες-μέτοχοι της Fonterra έδωσαν σε ποσοστό 88,47% το πράσινο φως για την πώληση των δραστηριοτήτων της στον τομέα των καταναλωτικών προϊόντων, Mainland Group,...
Στη τελική ευθεία φαίνεται πως εισέρχονται οι διαπραγµατεύσεις δραστήριων συνεταιρισµών στη Θεσσαλία (Ελασσόνα, Λιβάδι) για τη νέα γαλακτοφόρο περίοδο, µε κάποιους αγοραστές να µοιάζουν...
Η ΜΕΒΓΑΛ γνωστοποίησε ότι ολοκλήρωσε την τελευταία φάση της επένδυσης επέκτασης της δυναμικότητας του τυροκομείου της, προκειμένου να μπορέσει να ανταποκριθεί στην αυξανόμενη ζήτηση...
Η 34η διοργάνωση της Sommet de l’Elévage επιβεβαίωσε για ακόμη μία φορά τον ηγετικό ρόλο της στον κόσμο της βιώσιμης κτηνοτροφίας. Παρά τη φετινή...
Ο Δήμος Ανδραβίδας-Κυλλήνης έχει θέσει σε εφαρμογή πρόγραμμα απολυμαντικών ψεκασμών κατά της ευλογιάς αιγοπροβάτων στις κτηνοτροφικές μονάδες της περιοχής στις οποίες κρίνεται απαραίτητο.
Ανάπτυξη βρώσιμων films από αλεύρι τριτικάλε, εμπλουτισμένων με φυσικά συντηρητικά όπως η ναταμυκίνη, δείχνει τον δρόμο προς ένα βιώσιμο και ασφαλές μέλλον στη συσκευασία...
Μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής ζωοτροφών απέκτησε και επίσημα ο Συνεταιρισμός Καλαβρύτων με τα εγκαίνια της σημαντικής επένδυσης ύψους 5 εκατ. ευρώ να πραγματοποιούνται το...
Τρεις νέες λύσεις, που ενσωµατώνουν τεχνολογίες αιχµής µε καινοτοµία και φέρνουν τη γαλακτοπαραγωγό αγελαδοτροφία ένα βήµα πιο κοντά σε αυτό που το πιο δυναµικό...
Στην παραγωγή πρωτόγαλου ή colostrum, όπως είναι η διεθνής του ονοµασία - από αγελάδες και κατσίκες - έχει προχωρήσει ο κτηνοτρόφος, Γιώργος Λίβανος από...
Μικρή αλλά σταθερή αύξηση παρουσιάζει τα τελευταία χρόνια η παραγωγή τυροκομικών προϊόντων διεθνώς, αντανακλώντας το ενδιαφέρον κάλυψης της αυξημένης ζήτησης παρά την πίεση από...
Δύο βδομάδες περίπου πριν ανοίξει η αυλαία των φετινών Όσκαρ στις 11 Μαρτίου, οι πρωταγωνιστές της ταινίας «Oppenheimer» ισχυρίζονται σε συνέντευξη στο People πως...
Ακόμα και μια μικρή μερίδα 30 γρ. τυποποιημένου Vegan τσένταρ περιέχει περισσότερο αλάτι από ένα πακέτο πατατάκια, σύμφωνα με δειγματοληπτική έρευνα της MKO «Action...
Το πάντρεμα οίνου και τυριού στο τραπέζι αποτελεί κοινή πρακτική ανά την υφήλιο, όμως όχι η διαδικασία τυροκόμησης και ωρίμανσης με κρασί. Στη Μούρθια...
Ένα μαλακό τυρί βελούδινης υφής το οποίο παράγει και τυποποιεί ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Πάρου, το «Σουρωτό Πάρου» κέρδισε πρόσφατα το πολύ σημαντικό βραβείο Athens...
Το Μέτρο της Ευζωίας επανέρχεται στο Στρατηγικό Σχέδιο ΚΑΠ και πλέον θα περιλαµβάνει και την επιδότηση των βοοειδών, µε προγραµµατισµένο συνολικό προϋπολογισµό 10 εκατ....
Δώδεκα αστέρια για 6 τυροκομικά προϊόντα απέσπασε το Τυροκομείο Πιτταράς στα παγκόσμιας εμβέλειας Superior Taste Awards 2024.
Τον Απρίλιο του 2021, κατόπιν αιτήσεως των κυπριακών αρχών, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή καταχώρισε την ονομασία «Χαλλούμι» (Halloumi) /«Hellim» ως προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ).
Στην καρδιά της Μανιτόμπα στον Καναδά, ένα ιστορικό τυροκομείο συνδυάζει ιστορία, τεχνολογία τροφίμων και μία μικρή δόση χλιδής, για να δημιουργήσει μία παρτίδα τυριού...
