REPORTS
Ζυμώσεις για την αναβίωση του παροπλισμένου Συλλόγου Τυροκόμων Μακεδονίας – Θράκης, ώστε να αποκτήσει εκ νέου «φωνή» στα κέντρα λήψης αποφάσεων για τον κλάδο...
Αναζήτηση
Επιβεβαιωμένο κρούσμα καταρροϊκού πυρετού σε κτηνοτροφική εκμετάλλευση στα Ιωάννινα
Η TERRA CERT συμμετέχει σε εμβληματικό ερευνητικό έργο για τη θερμική καταπόνηση των παραγωγικών ζώων
Νέος πονοκέφαλος για την αγελαδοτροφιά της ΕΕ από την επέλαση δερματίτιδας αφρικανικής προέλευσης
«Πολύ καλές για να είναι αληθινές» λέει η Rabobank για τις τιμές στα γαλακτοκομικά το β’ εξάμηνο
H Επιτροπή Ανταγωνισμού ενέκρινε την εξαγορά της «Ελληνικές Φάρμες» από τη «Leader»
Το νέο «βαρύ πυροβολικό» της Lely σηκώνει «ασπίδα» προστασίας εκτροφών
Με δύναμη στη ζώνη γάλακτος, φρέσκες ιδέες και στο κρέας από τον ΓάλαΕλάςς
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Επιμένει στα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα της Κύθνου η νεότευκτη «Κύθνιος Τυρός»
Η ζωική γενετική στο επίκεντρο της κορυφαίας παγκόσμιας έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De L’ Elevage
Διαδικτυακό σεμινάριο Γαλακτοκομίας 22, 27 και 30 Μαΐου
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Ο διαγωνισμός World Cheese Awards 2024 ξεκινά την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2024
Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Παράδοση και σύγχρονη τεχνολογία συνδυάζει η συνεταιριστική επωνυμία Αμφιλοχίας Γη
Η δύναμη της πρωτεΐνης με ρίζες στην παράδοση αποκρυσταλλώνεται στο Γιαούρτι Αρκαδικόν
Ολυμπία φέτα από τα εύφορα βοσκοτόπια της Ηλείας και της Αχαΐας παράγει η ΕΓΝΗΛ ΕΠΕ
Στηρίζει τους Έλληνες κτηνοτρόφους η γαλακτοβιομηχανία Όμηρος, εξαγωγές σε 40 χώρες
Κορυφαία διάκριση για 3η συνεχόμενη χρονιά για την φέτα ΔΩΔΩΝΗ στα Superior Taste Awards
Την εύρεση εργαστηριακά επιβεβαιωμένου κρούσματος καταρροϊκού πυρετού σε εκτροφή αιγοπροβάτων της Περιφερειακής Ενότητας Ιωαννίνων ανακοίνωσε το Τμήμα Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Ηπείρου.
Από το 1978 το εργοστάσιο γάλακτος ΕΓΝΗΛ ΕΠΕ παράγει και προσφέρει γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής ποιότητας με μοναδική γεύση, βασισμένη στις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής.
Να καταβληθούν άμεσα ενισχύσεις για τις ζωοτροφές (σε χρήμα ή είδος) και να γίνει προκαταβολή των συνδεδεμένων για το 2025 στους μετακινούμενους κτηνοτρόφους, προς...
Επείγουσα ανάγκη για πρόσληψη κτηνιάτρων στον δημόσιο τομέα και εφαρμογή της ηλεκτρονικής συνταγογράφησης, επισημαίνει ο Πανελλήνιος Κτηνιατρικός Σύλλογος- Παράρτημα Θεσσαλίας, με αφορμή την έξαρση...
Η TERRA CERT A.E., Φορέας Επιθεώρησης και Πιστοποίησης στον αγροδιατροφικό τομέα, ανακοίνωσε τη συμμετοχή της στο καινοτόμο ερευνητικό έργο με τίτλο: «Μελέτη προσαρμογής και...
Σε κατάσταση συναγερμού βρίσκονται οι αγελαδοτρόφοι της Γηραιάς Ηπείρου έπειτα από την ανίχνευση των πρώτων κρουσμάτων δερματίτιδας (Lumpy skin disease) στη Γαλλία και την...
Έπειτα από τις τιμές ρεκόρ στις οποίες έφτασαν τα γαλακτοκομικά προϊόντα παγκοσμίως από τα τέλη του περασμένου έτους, η Rabobank προειδοποιεί ότι τα αυξημένα...
Την έγκριση της στην εξαγορά της «Ελληνικές Φάρμες» από τη «Leader» έδωσε η Επιτροπή Ανταγωνισμού, όπως γνωστοποίησε με ανακοίνωση της στις 8 Ιουλίου.
Την επέκταση των απαγορεύσεων μετακινήσεων και σφαγών αιγοπροβάτων λόγω ευλογιάς στη Σαμοθράκη ανακοίνωσε η Κτηνιατρική Υπηρεσία της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης.
Η αφυδατωμένη Μηδική Σερρών είναι ένα προϊόν που κατακτά ολοένα και περισσότερο έδαφος στον αγροτοκτηνοτροφικό τομέα, χάρη στα πλεονεκτήματα που προσφέρει σε ποιότητα, ασφάλεια...
«Καμπανάκι» για πιθανή εξάπλωση του γονότυπου της γρίπης των πτηνών (HPAI) που ταλανίζει της γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες σε πολλές πολιτείες της Αμερικής μέσω εισαγωγών ωμού...
Ανάπτυξη βρώσιμων films από αλεύρι τριτικάλε, εμπλουτισμένων με φυσικά συντηρητικά όπως η ναταμυκίνη, δείχνει τον δρόμο προς ένα βιώσιμο και ασφαλές μέλλον στη συσκευασία...
Τρεις νέες λύσεις, που ενσωµατώνουν τεχνολογίες αιχµής µε καινοτοµία και φέρνουν τη γαλακτοπαραγωγό αγελαδοτροφία ένα βήµα πιο κοντά σε αυτό που το πιο δυναµικό...
Με καταλυτικό ρόλο στη ζώνη γάλακτος, έτοιµες λύσεις στην προµήθεια ζωοτροφών και συµπληρωµάτων διατροφής, προτάσεις στη γενετική βελτίωση, συµµετοχή σε προγράµµατα εκπαίδευσης και εδώ...
Ζυμώσεις για την αναβίωση του παροπλισμένου Συλλόγου Τυροκόμων Μακεδονίας – Θράκης, ώστε να αποκτήσει εκ νέου «φωνή» στα κέντρα λήψης αποφάσεων για τον κλάδο...
Από πρόβειο γάλα, με μαλακή και κρεµώδης υφή και λευκό χρώµα µαζί µε γλυκιά γεύση και έντονη στον ουρανίσκο, που την ακολουθεί στρογγυλή, απαλή...
Με αφετηρία την αγάπη των ανθρώπων της για νόστιµα και υγιεινά ελληνικά τυριά και µε σεβασµό προς τον καταναλωτή, η εταιρεία διαθέτει τις πλέον...
Από πρόβειο γάλα, αρωµατικό και βουτυρένιο, ελαφρώς αλµυρό, πικάντικο και πιπεράτο, µε πολύπλοκη επίγευση είναι το µακράς ωρίµανσης ΠΟΠ Κασέρι της Τυροκοµικά Καραµήτρος.
«Ζυµώσεις» για την αξιοποίηση του αλπικού γάλακτος αυτόχθονων φυλών στην παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέµενης αξίας, είναι σε εξέλιξη στις τάξεις των µετακινούµενων αιγοπροβατοτρόφων της...
Τα World Cheese Awards είδαν ειδικούς από όλο τον κόσμο να ενώνουν τις δυνάμεις τους για να αναδείξουν τον φετινό πρωταθλητή.
Από αιγοπρόβειο γάλα, με πλούσια και µεστή γεύση, µέτρια πικάντικο και µε λιγότερο όξινη γεύση είναι το λευκό Πανεράκι του Τυροκοµείου Κλέπκος µε τη...
