REPORTS
Τα φημισμένα τυριά της Νάξου παρουσιάζουν εμφανείς διαφορές στη τελική τους γεύση λόγω της ιδιαίτερης προετοιμασίας και του πλούσιου τόπου στον οποίο παράγονται.
Αναζήτηση
«Συναγερμός» στη Γερμανία για το πρώτο επιβεβαιωμένο κρούσμα αφθώδους πυρετού εδώ και 35 χρόνια
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας» από τη Χαλκιδική
Πολλά λόγια και λίγα λεφτά στη μάχη κατά της ευλογιάς, ούτε 20% δεν ξαναστήνει κοπάδι χωρίς σοβαρή ενίσχυση
Σε ιστορικά υψηλές τιμές έφτασαν τα γαλακτοκομικά της Ρωσίας εντός του 2024
Πατάει ξανά στο 1,52 ευρώ το πρόβειο γάλα με ώθηση από ανταγωνισμό λόγω έλλειψης
Τον δικό του δρόμο στην εγχώρια τυροκομία χαράσσει ο πολυδραστήριος Γιάννης Σταθώρης
Τα Top 50 ελληνικά τυριά που κερδίζουν μια θέση το 2024 στο τραπέζι του Τυροκόμου
Συμπυκνωμένα σιτηρέσια ο ελιγμός βιωσιμότητας για την κτηνοτροφία
Η πίστη ενός τυροκόμου για την βαρελίσια παραδοσιακή φέτα
Ένα «περιβολάκι» με φρούτα, λαχανικά ως τυριά μέχρι και παγωτό
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Ο διαγωνισμός World Cheese Awards 2024 ξεκινά την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2024
Επιστρέφει για 24η φορά η εκδήλωση ορεινής κτηνοτροφίας στον Πλαταμώνα
«Say cheese! Balkan cheese» στην Ανατολική Πελοπόννησο την Τετάρτη 7 Φεβρουαρίου
Ο διαγωνισμός World Cheese Awards την Τετάρτη 3 Νοεμβρίου
Δωδεκαμελής ομάδα εργασίας για ανάλυση του τρόπου διάδοσης της πανώλης από ΥΠΑΑΤ
Στους ρυθμούς του ΠΟΠ τυριού Mont d’ Or κινείται η Γαλλία, αισιόδοξοι οι παραγωγοί
Αισιοδοξία πως θα κλείσει ο κύκλος της πανώλης αιγοπροβάτων μέχρι 30 Σεπτεμβρίου
Στα αζήτητα η ανασύσταση στάβλων, δώρον άδωρον η παράταση έως 30 Σεπτέμβρη
Η αντιμετώπιση της ευλογιάς και οι αποζημιώσεις στην συνάντηση Αυγενάκη και κτηνοτρόφων Αταλάντης
Νέα αλλαγή επωνυμίας σε MENNE, και αύξηση μετοχικού κεφαλαίου κατά 4,6 εκατ. ευρώ για ΕΒΓΑ
Με πάνω από 30 χρόνια εμπειρία στη βιομηχανία τροφίμων η ΠΑΤΣΙΑΟΥΡΑΣ από τη Λάρισα
Ολοκληρωμένες λύσεις για ουσιαστικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα σε σύγχρονα τυροκομεία
Αλλαγή ηγεσίας της FrieslandCampina Hellas με νέο επικεφαλή τον Dustin Woodward
Πληθώρα κοινωνικών δράσεων από Danone κατά την εορταστική περίοδο
Τα φημισμένα τυριά της Νάξου παρουσιάζουν εμφανείς διαφορές στη τελική τους γεύση λόγω της ιδιαίτερης προετοιμασίας και του πλούσιου τόπου στον οποίο παράγονται.
Η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. από το "Τυροκομείο Πιτταράς" ανακηρύχθηκε ως το Καλύτερο Ελληνικό Τυρί για το 2024 στο World Cheese Awards 2024, που έγινε...
Στην πρώτη δεκάδα της λίστας του Taste Atlas με τα 100 καλύτερα τυριά του κόσμου για το 2023 συμπεριελήφθη, ξανά, η Π.Ο.Π. Γραβιέρα Νάξου.
