REPORTS
Οι εξαγωγές για το Χαλλούμι αντιστοιχούσαν στο 20% της συνολικής αξίας εξαγωγών των κυπριακών προϊόντων κατά το πρώτο τρίμηνο του 2023.
Αναζήτηση
Οι εξαγωγές για το Χαλλούμι αντιστοιχούσαν στο 20% της συνολικής αξίας εξαγωγών των κυπριακών προϊόντων κατά το πρώτο τρίμηνο του 2023.
Η ολλανδική εταιρεία παραγωγής κατσικίσιου τυριού, Amalthea, εφαρμόζει την τεχνητή νοημοσύνη (AI) και τη μηχανική μάθησης (ML) στις λειτουργίες της για να βελτιώσει την...
Πρόκειται για το χρυσαφένιο τυρί Bettelmatt το οποίο παράγεται σε 7 ορεινούς βοσκότοπους των Άλπεων σε μόλις τρεις μήνες, από γενιές επίμονων τυροκόμων ηλικίας...
Τέσσερις νέες διακρίσεις ανώτερης γεύσης από δύο σπουδαίους, διεθνείς διαγωνισμούς έρχονται να προστεθούν στο ενεργητικό της ΗΠΕΙΡΟΣ.
Αν είστε λάτρης του τυριού, το ρεπερτόριό σας μπορεί να έχει επεκταθεί πέρα από το βρετανικό Cheddar και το ισπανικό Manchego, αλλά πιθανόν να...
Αν υπήρξε ποτέ μια κατηγορία τροφίμων που μαγνήτισε τις μάζες σε όλο τον κόσμο με την ποικιλία από προϊόντα που σε καλούν να τα...
Την απόσυρση από την αγορά της Βοσνίας και Ερζεγοβίνης προϊόντος που παραβίαζε την νομοθεσία περί προστασίας των ΠΟΠ προϊόντων πέτυχε το Γραφείο Οικονομικών και...
Εκτεταµένες προσµίξεις διαφορετικής πρώτης ύλης σε γαλακτοκοµικά και τυροκοµικά προϊόντα, που κυκλοφορούν στην αγορά διαπιστώνει ο ΕΛΓΟ ∆ήµητρα.