Για τους εξωτερικούς παράγοντες, η αναπτυσσόμενη αγορά τυριού της Κίνας προσφέρει μια συναρπαστική ευκαιρία ανάπτυξης για εξαγωγές μεσοπρόθεσμα, και είναι ουσιώδες κομμάτι των στρατηγικών εξαγωγών τους στο μέλλον.
Υπάρχουν επίσης δυσκολίες στον τομέα τυριού στον σύντομο χρονικό διάστημα, καθώς η αγορά αντιμετωπίζει προκλήσεις σε συνθήκες οικονομικής ύφεσης. Παράλληλα, η αγορά θα παραμείνει «πεδίο μάχης» μακροπρόθεσμα, με την εμφάνιση της εγχώριας προσφοράς να θεωρείται ως ανερχόμενη απειλή.
Οι εγχώριοι παράγοντες έχουν επενδύσει σε βελτιώσεις της εφοδιαστικής αλυσίδας, συμπεριλαμβανομένων εγκαταστάσεων παραγωγής στο εξωτερικό, προκειμένου να έχουν πρόσβαση σε πηγές υψηλής ποιότητας και ανταγωνιστικές τιμές γάλακτος.
Υπάρχει μια ευκαιρία να εξερευνήσουν νέα επιχειρηματικά μοντέλα και να εκμεταλλευτούν την τεχνογνωσία στην τυροκομία μέσω συνεργασίας με εξωτερικούς παράγοντες.
Πηγή: Rabobank
