Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Τραβούν το ενδιαφέρον ευφάνταστες συσκευασίες και τυριά εύκολα για τσιμπολόγημα

Ένας άλλος τομέας που φαίνεται να περνάει από μια σημαντική αλλαγή, σε επίπεδο καινοτομίας, είναι τα τυριά. Αυτό κατέστη αρκετά σαφές και στην καλοκαιρινή Fancy Food Show στη Νέα Υόρκη (23-25/6) με προϊόντα – με ευφάνταστες συσκευασίες, εύκολα για μεταφορά και τσιμπολόγημα – που τραβούσαν αν μη τι άλλο την προσοχή των χιλιάδων επισκεπτών.

Για παράδειγμα, τα Cheese Wraps της Lotito Foods που προσφέρουν μια εναλλακτική λύση χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες πάνω σε μια λωρίδα ψωμιού, ή τα Cheese Bits από την Καλιφόρνια, τυρί σε μορφή «μαργαριταριού» για εύκολο τσιμπολόγημα.

Υπήρχαν και άλλα τυριά, κυρίως από την ολλανδική μάρκα Kaamps Estate, που εισάγουν γεύση μέσω ασυνήθιστων γεμίσεων (πίτσα, μηλόπιτα…). Επίσης, τα specialty τυριά, που μοιάζoyn λίγο με την craft μπύρα στην παρουσίασή τους, και οι ενδιαφέρουσες ετικέτες από εταιρείες όπως η Plymouth Cheese και η Godminster που τραβούσαν με τη ρετρό και steampunk, αισθητική στις συσκευασίες τους το ενδιαφέρον.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Πιστός στην απόφαση του να προχωρήσει στην αποεπένδυση παγκόσμιων εμπορικών σημάτων του παρέμεινε ο συνεταιριστικός κολοσσός της Νέας Ζηλανδίας, Fonterra, θέτοντας ως προτεραιότητα της...

REPORTS

«Καράβι που βουλιάζει» φαντάζει η αγορά βρεφικού γάλακτος στην Κίνα, με τους εγχώριους, αλλά και τους διεθνείς παραγωγούς να στρέφονται προς προϊόντα που προορίζονται...

REPORTS

Ο κτηνοτροφικός συνεταιρισμός Eko-Süd (Eco-Milk) στο Αζερμπαϊτζάν τιμά τις νομαδικές ρίζες και ανοίγει νέους δρόμους στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων

REPORTS

Στην παραγωγή ενός τυριού τύπου φέτας ποντάρει η Lactalis USA, η οποία ανακοίνωσε ότι θα προχωρήσει σε μια επένδυση ύψους 55 εκατ. δολαρίων για...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Όσο περισσότερο εμβαθύνει κανείς σε ένα πεδίο δραστηριότητας, τόσο και ανακαλύπτει πράγματα.

Χωρίς κατηγορία

Τα περισσότερα τυριά παρά το γεγονός ότι είναι εύγευστα ευθύνονται για αύξηση της χοληστερόλης καθώς και πολλές θερμίδες. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις για τη νόστιμη...

REPORTS

Στόχος η επισκεψιμότητα της φάρμας και του τυροκομείου κοντά στο Ρέθυμνο, με mentoring Νέα Γεωργία -Νέα Γενιά.

REPORTS

Στην περίπτωση των δύο παραγωγών, Θωµά και Χρήστου Μόσχου, η οικογενειακή παράδοση φαίνεται ότι αποτέλεσε έναν από τους κύριους λόγους που τους οδήγησαν στην...