Connect with us

Αναζήτηση

FARMING

Αύξηση 60% στο κόστος στάβλου, συρρίκνωση στο ζωικό κεφάλαιο

Μια δύσκολα αντιστρέψιμη τάση έχει εδραιωθεί στη ζώνη γάλακτος ολόκληρης της Ευρώπης, με αρκετές κτηνοτροφικές μονάδες να υποχρεώνονται στην ακραία λύση της σφαγής ζωικού κεφαλαίου, όσο οι μετρήσεις αποτιμούν κοντά στο 60% την αύξηση του κόστους λειτουργίας στους στάβλους.

του Πέτρου Γκόγκου

Οι ισορροπίες στην Ελλάδα είναι γνωστές. Τα ζώα και ιδίως στη ζώνη του αιγοπρόβειου, βαίνουν μειούμενα, με ανθρώπους της αγοράς να μην αποκλείουν μια μείωση της τάξης των 100.000 τόνων ετησίως στην παραγωγή πρόβειου γάλακτος. Και στο πεδίο της αγελαδοτροφίας εντοπίζονται σημαντικές δυσκολίες με τις περισσότερες μονάδες να λειτουργούν επί τουλάχιστον ένα χρόνο είτε με οριακά έσοδα είτε με χασούρα.

Και στις δύο περιπτώσεις οι βιομηχανίες επιχείρησαν με τον έναν ή τον άλλο τρόπο να συγκρατήσουν τη τάση, ωστόσο ο κανόνας θέλει τέτοιες παρεμβάσεις να λειτουργούν αργά η γρήγορα εις βάρος της οικονομικής αυτονομίας του παραγωγού.

Η κατάσταση δεν διαφέρει ιδιαίτερα από αυτήν που ξεδιπλώνεται στη γειτονική Ιταλία, όπου η Coldiretti υπολογίζει τα κόστη που καλείται να εξυπηρετήσει μια κτηνοτροφική ομάδα να βρίσκονται μεσοσταθμικά κατά 60% πάνω από το μέσο όρο της πενταετίας. Με ανακοίνωσή της, η ένωση των συνεταιριστικών οργανώσεων της Ιταλίας επισημαίνει ότι μια ολόκληρη αλυσίδα αξίας 20 δισ. ευρώ την οποία σκεπάζει το ευρύτερο εθνικό brand αγροδιατροφής Made in Italy βρίσκεται στα όρια της οικονομικής κατάρρευσης και πρώτοι στην πτώση φαίνεται ότι είναι οι κτηνοτρόφοι της χώρας.

Μαζική σφαγή ζώων στην Ισπανία

Όμως και στην Ισπανία, ο τομέας της αγελαδοτροφίας βρίσκεται σε μια κατάσταση κατά την οποία οι κτηνοτρόφοι προχωρούν σε μαζικές σφαγές γαλακτοπαραγωγών αγελάδων, αφού η διάθεση του κρέατος αποδίδει περισσότερα από αυτό που θα άφηνε η εκτροφή τους για την παραγωγή γάλακτος. Η κινητικότητα στα σφαγεία της χώρας είναι αυξημένη κατά 10% τους τελευταίους μήνες σύμφωνα με στοιχεία που έχει συλλέξει το αντιπροσωπευτικό όργανο των αγελαδοτρόφων της χώρας (Agaprol).

Την ίδια στιγµή, η παραγωγή αγελαδινού γάλακτος πλησιάζει το 3% όταν µόλις τον περασµένο Μάρτιο η απόκλιση από τις επιδόσεις της προηγούµενης χρονιάς ήταν στο -1,4%. Ο αριθµός των αγελάδων της χώρας διαµορφώνεται πλέον σε κάτω των 800.000 παραγωγικών αγελάδων, όταν πριν από λιγότερο από ένα χρόνο, οι στάβλοι της χώρας διατηρούσαν πάνω από 850.000 ζώα.

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Όσο περισσότερο εμβαθύνει κανείς σε ένα πεδίο δραστηριότητας, τόσο και ανακαλύπτει πράγματα.

REPORTS

Σε νέα εποχή αβεβαιότητας εισέρχεται η ζώνη γάλακτος και ο κλάδος των γαλακτοκομικών στην Ελλάδα, καθώς οι ακριβές ζωοτροφές οδηγούν σε συρρίκνωση της εγχώριας...

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Έχοντας κλείσει τριάντα χρόνια συνεργασίας με την ένωση Καλαβρύτων για τη βαρελίσια φέτα, ο «ΒΑΡΕΛΑΣ», όπως όλοι πια τον αποκαλούν, Σωτήρης Μπίσας από το...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Βήµα διαφοροποίησης, διατηρώντας ωστόσο τον παραδοσιακό της χαρακτήρα, αποτελεί για την τυροκοµεία Μπάφα η έναρξη παραγωγής φέτας µε τσίλι, κίνηση που στοχεύει να της...

Copyright © 2020 | Η Υπηρεσία Tyrokomos.gr είναι Ιδιοκτησία της Εταιρίας Green Box A.E.