REPORTS
Οι «μελιτζάνες Λαγκαδά, με τομάτα και τυρί φέτα», αναμένεται να είναι το πρώτο ελληνικό γαστρονομικό «πιάτο», παρασκευασμένο με πρώτες ύλες αποκλειστικά από την περιοχή...
Αναζήτηση
Ανταγωνιστική τιμή αγοράς και σχέση εμπιστοσύνης με τον παραγωγό απαραίτητες για την επάρκεια γάλακτος
Τριπλάσιες απώλειες γάλακτος στην ΕΕ λόγω κλιματικής αλλαγής βλέπει ως το 2050 η Rabobank
Μικρότερη διαθεσιμότητα γάλακτος στην ΕΕ, ισχνή αύξηση 0,3% στην παραγωγή τυριού το 2027
Ο πλούτος της ελληνικής τυροκομίας και παράδοσης μέσα από 50 επιλογές του The Top 50 by Τυροκόμος
Το τυρί οδηγεί την ανάπτυξη της παγκόσμιας αγοράς γαλακτοκομικών
Ο πλούτος της ελληνικής τυροκομίας και παράδοσης μέσα από 50 επιλογές του The Top 50 by Τυροκόμος
Επενδύει σε νέο τυροκομείο η Φάρμα Λαλιώτη
Ομάδα περιφρούρησης για προστασία της φέτας μέσω ΕΔΟΦ «χτίζει» ο Σαράντης
Επιστρέφει στις 6 Οκτωβρίου η κορυφαία διεθνής έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De l’ Elevage
Πενήντα κορυφαίες επιλογές από την αφρόκρεμα της ελληνικής τυροκομίας | The Top 50
Sial Paris 2026: Αποκαλύπτει τις τάσεις που διαμορφώνουν το μέλλον της διατροφής και παρουσιάζει το πρόγραμμα της φετινής διοργάνωσης
Sommet de L’Élevage 2026: Εκεί όπου διαμορφώνεται το μέλλον της κτηνοτροφίας
SIAL PARIS 2026: SIAL Innovation, ένας κορυφαίος διαγωνισμός που προωθεί την καινοτομία στη βιομηχανία τροφίμων
Επιστρέφει στις 6 Οκτωβρίου η κορυφαία διεθνής έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De l’ Elevage
Αναδεικνύει την παγκόσμια αγορά τροφίμων η SIAL Paris που επιστρέφει 17-21 Οκτωβρίου
Τρία πρακτικά και δοκιμασμένα μέτρα προτείνει η ΕΘΕΑΣ στις αρχές για αναχαίτιση ευλογιάς
Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
«Εκτίναξη» κερδοφορίας ΑΜΦΙΓΑΛ στα 1,2 εκατ. με όχημα της πωλήσεις τυριών
Η ΕΑΣ Νάξου γιορτάζει 100 χρόνια παρουσίας με πλούσιο εορταστικό πρόγραμμα
Χρονιά διακρίσεων με 14 διεθνή βραβεία το 2026 για το Τυροκομείο Πιτταρά
Αύξηση πωλήσεων 2,1% και κύκλος εργασιών 97,4 εκατ. για την ΗΠΕΙΡΟΣ το 2025
ΔΩΔΩΝΗ: Εκεί όπου οι ρίζες γίνονται αξία και αυθεντικότητα
Από ένα οικογενειακό τυροκομείο με παράδοση πέντε γενεών σε μια εξαγωγική βιομηχανία με παρουσία σε περισσότερες από 40 χώρες, η ΟΜΗΡΟΣ έχει καταφέρει να...
Η κλιματική αλλαγή αναδιαμορφώνει τον χάρτη γαλακτοπαραγωγής της ΕΕ, σύμφωνα με νέα μελέτη της Rabobank, η οποία σε ένα σενάριο υπερθέρμανσης του πλανήτη κάνει...
Oι τελευταίες τεχνολογικές - και όχι μόνο - εξελίξεις στην κτηνοτροφία βρίσκονται στο επίκεντρο της 35ης διοργάνωσης της κορυφαίας διεθνούς έκθεσης Sommet de L’Élevage...
Με ισχυρές επιδόσεις, περαιτέρω διεθνοποίηση και σημαντική ενίσχυση του παραγωγικού της αποτυπώματος ολοκλήρωσε το 2025 η ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΕΙΑ Α.Ε., συνεχίζοντας την αναπτυξιακή της πορεία...
Η παραγωγή τυριού στην ΕΕ-27 προβλέπεται να αυξηθεί στους 11,2 εκατομμύρια τόνους το 2027, σημειώνοντας άνοδο 0,3% σε σύγκριση με το 2026, σύμφωνα με...
O πλούτος της ελληνικής τυροκομίας δεν εξαντλείται στην εντυπωσιακή ποικιλία των προϊόντων της. Αποτυπώνεται κυρίως στη βαθιά σχέση τους με τον τόπο, την κτηνοτροφική...
Tο παγκόσμιο εμπόριο γαλακτοκομικών συνεχίζει να επεκτείνεται με μια σταθερή τροχιά της τάξεως του 2% ετησίως, όμως οι υποκείμενες δυναμικές της αγοράς αλλάζουν σύμφωνα...
Υπό την αιγίδα του Προέδρου της Γαλλικής Δημοκρατίας, η SIAL Paris έκλεισε τις πόρτες της στις 21 Οκτωβρίου, έπειτα από πέντε ημέρες κατά τις...
Σύµφωνα µε την ΚΥΑ 148097/2026 (ΦΕΚ 3300/Β/11-06-2026), η τοποθέτηση ηλεκτρονικών στοµαχικών βώλων σε κοπάδια προβάτων και αιγών καθίσταται πλέον υποχρεωτική. Για τις Ενιαίες Αιτήσεις...
Σε διάψευση ισχυρισμών για προτάσεις ή σχεδιασμούς για αλλαγές στον φάκελο ΠΟΠ της Φέτας προχώρησε με ανακοίνωση του ο Πρόεδρος της ΕΔΟΦ, Μιχάλης Σαράντης.
Επενδύσεις που ξεπερνούν τα 15 δισ. δολάρια στην επέκταση και τον εκσυγχρονισμό των μονάδων μεταποίησης γαλακτοκομικών προϊόντων δρομολογούν οι αμερικανικές γαλακτοβιομηχανίες σε 23 πολιτείες...
Την ανάγκη λήψης προληπτικών μέτρων για την προστασία της αιγοπροβατοτροφίας από τον κίνδυνο περαιτέρω εξάπλωσης της ευλογιάς ενόψει του Πάσχα, αλλά και των συνεχιζόμενων...
Ένα ακόμη βήμα για την πλήρη καθετοποίησή της, είναι έτοιμη να ολοκληρώσει η Φάρμα Λαλιώτη, στο Χαλανδρίτσι Αχαΐας, μέσω της δημιουργίας μιας ιδιόκτητης τυροκομικής...
Αυστηρή προειδοποίηση σε όσους υπονομεύουν την ποιότητα και τη φήμη της φέτας, μέσα από νοθείες και παράνομες πρακτικές, ότι «θα μπλέξουν» απηύθυνε ο πρόεδρος...
Οι «μελιτζάνες Λαγκαδά, με τομάτα και τυρί φέτα», αναμένεται να είναι το πρώτο ελληνικό γαστρονομικό «πιάτο», παρασκευασμένο με πρώτες ύλες αποκλειστικά από την περιοχή...
Στην κατάθεση συγκεκριμένων προτάσεων με σκοπό την ανασυγκρότηση της παραγωγής στην περιοχή της Θεσσαλίας κατέθεσε ο όμιλος Ελληνικά Γαλακτοκομεία προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης,...
Μια νέα σελίδα που σηματοδοτεί την έναρξη της σύγχρονης ιστορία της και παραπέμπει στο μύθο του «Φοίνικα», που αναγεννιέται μέσα από τις στάχτες του...
Σε νέα φάση εσωστρέφειας που ροκανίζει την αξιοπιστία του εθνικού προϊόντος που λέγεται Φέτα και θέτει σε σοβαρό κίνδυνο τη βιωσιμότητα της εγχώριας αιγοπροβατοτροφίας,...
Στη δημιουργία έξυπνης φάρμας για τον έλεγχο της κατανάλωσης ζωοτροφών, την παραγωγικότητα των ζώων και την αύξηση της παραγωγής προβάτων που διατηρούν έχει προχωρήσει...
Στην δημιουργία νέου εργοστασίου παραγωγής και τυποποίησης φέτας, ποντάροντας σημαντικά στον τομέα των εξαγωγών με σκοπό να ενισχύει την παραγωγική της δυναμικότητα, προχώρησε η...
Στην προκήρυξη δύο διαγωνισμών για την προώθηση της Π.Ο.Π. φέτας σε Γαλλία, Γερμανία, Ηνωμένο Βασίλειο και Σαουδική Αραβία προχώρησε ο Αγροτικός Γαλακτοκομικός Συνεταιρισμός Καλαβρύτων.
Προβληματίζει η μελέτη για την καναδική αγορά φέτας και ειδικών τυριών την οποία εκπόνησε το γραφείο της ελληνικής πρεσβείας (ΟΕΥ) στο Τορόντο, καθώς οι...
Η οικογένεια Τζουρµπάκη θέλησε κατά τη δεκαετία του 1970 να επεκτείνει τη δραστηριότητά της, συνδυάζοντας την παράδοση που διατηρούσε στην κτηνοτροφία µε τη µεταποίηση....
Έφυγε πλήρης ημερών, ο Ευριπίδης Θυμέλης, ο Λέσβιος Νέστορας της τυροκομίας, αφήνοντας πίσω μια πλούσια παρακαταθήκη αξιών.
