Παρά τις αρχικές θετικές ενδείξεις κατά το πρώτο τρίμηνο του 2024, η Rabobank αναθεωρεί τις εκτιμήσεις της. Φαίνεται πως σε παγκόσμιο επίπεδο, η ανάκαμψη των τιμών αγελαδινού στα τέλη 2023 και αρχές 2024, οφειλόταν στην προσπάθεια διασφάλισης πρώτης ύλης από τη μεταποίηση και όχι στην αύξηση της κατανάλωσης και την οργανική ανάπτυξη της αγοράς.
Σε όρους ποσότητας, οι ειδικοί αναμένουν ανάκαμψη της ευρωπαίκής παραγωγής γάλακτος κατά το 3ο και ειδικά το 4ο τρίμηνο του 2024, αθροιστικά κατά 1,2%. Η Νέα Ζηλανδία, καιρού επιτρέποντος, θα παράξει και κείνη περισσότερο γάλα το δεύτερο 6μηνο του έτους, ενώ στη Λατινική Αμερική αναμένεται να ανακάμψει και κει η παραγωγή αν οι τιμές των ζωοτροφών δεν παρουσιάσουν σημαντική αύξηση.
Όπως σημειώνει η Rabobank, ο κλάδος θα πρέπει να κατανοήσει πως τα υψηλά επιτόκια αυξάνουν το ιδιωτικό χρέος στις περισσότερες χώρες και αυτό δημιουργεί αρνητικές προοπτικές για την κατανάλωση.
Να σημειωθεί πως οι ειδικοί δεν βλέπουν καμία επίπτωση στις τιμές από τις επιδημίες γρίπης στις ΗΠΑ, οι οποίες δημιουργούν προβλήματα από τον Μάρτιο.
Επίσης, τα τυροκομικά και το βούτυρο παρουσιάζουν συγκριτικά καλύτερες επιδόσεις, σε θέματα ζήτησης πάντα, αφού οι αρνητικές προοπτικές επηρεάζουν κυρίως εξαγωγές – πωλήσεις πρώτης ύλης και σκόνης γάλακτος.
