Από άποψη όγκου, το αντίστοιχο νούμερο αναμένεται να φτάσει στους 45 εκατ. τόνους (CAGR +1,3%). Εντούτοις, το 2024 η κατανάλωση φρέσκου γάλακτος στη Μέση Ανατολή έπεσε στους 39 εκατ. τόνους το 2024, εξισορροπώντας την κατάσταση σε σχέση με το 2023. Από την άλλη, από το 2013 έως και το 2024 ο συνολικός όγκος κατανάλωσης έχει αυξηθεί ακολουθώντας ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 1,1%. Άξιο αναφοράς είναι ότι αυτή η τάση παρουσιάζεται σχετικά σταθερή για όλη τη διάρκεια της περιόδου αναφοράς, με μικρές μόνο διακυμάνσεις, φτάνοντας στην ανώτερη τιμή της από άποψη αξίας τα 26,1 δισ. ευρώ.
Όσον αφορά τις εισαγωγές, για πρώτη φορά από το 2020 και έπειτα από μια τριετία με διαρκή πτώση, παρουσιάστηκε αύξηση ύψους 12% στους 80.000 τόνους το 2024. Από πλευράς αξίας οι εισαγωγές ανήλθαν περί τα 61,5 εκατ. ευρώ. Κυριότεροι προορισμοί για τις εισαγωγές φρέσκου γάλακτος το 2024 στη Μέση Ανατολή, ήταν το Ιράκ (20.000 τόνοι), τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα (17.000 τόνοι) και η Σαουδική Αραβία (14.000 τόνοι), στις οποίες οφείλεται περίπου το 63% του συνόλου των εισαγωγών. Λίγο πιο πίσω βρίσκεται το Ομάν με μερίδιο 11% των συνολικών εισαγωγών φρέσκων γάλακτος με 9.200 τόνους, μπροστά από την Υεμένη (7,2%), Ιορδανία (7,1%) και Κατάρ (3.400 τόνοι). Από το 2013 έως και το 2024, μεγαλύτερη άνοδο εισαγωγών σημείωση η Υεμένη, ακολουθώντας ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 15,8%.
Τέλος, αναφορικά με τον όγκο παραγωγής, στην πρώτη θέση για το 2024 βρίσκεται η Τουρκία με 22 εκατομμύρια τόνους, νούμερο που αντιστοιχεί σε περίπου 55% του συνόλου για τη Μέση Ανατολή, ενώ ακολουθούν Ιράν (8,4 εκατ. τόνοι), Σαουδική Αραβία (2,9 εκατ. τόνοι). Στην Τουρκία, η παραγωγή πλήρους φρέσκου γάλακτος αναπτύχθηκε με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης ύψους 1,5% για την περίοδο 2013 και 2024.
