Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Θετικές προοπτικές για την παραγωγή τυροκομικών προϊόντων και ορού γάλακτος στις ΗΠΑ

Σε σημαντική αύξηση της παραγωγής έως το 2026 θα οδηγήσουν οι επενδύσεις στην παραγωγική ικανότητα τυριού και ορού γάλακτος στις ΗΠΑ, σύμφωνα με μία ανάλυση της RaboResearch. Αυτή η νέα προσφορά είναι πιθανό να απορροφηθεί από την συνεχή άνοδο στην εγχώρια κατανάλωση και την αυξανόμενη ζήτηση από τις παγκόσμιες εξαγωγικές αγορές.

Το 2023, η κατανάλωση τυριού στις ΗΠΑ έφθασε σε ιστορικά υψηλό επίπεδο, ενώ  το 2024 οι εξαγωγές  έφτασαν σε πολύ υψηλά επίπεδα αγγίζοντας επίπεδα ρεκόρ.  Η αυξανόμενη ζήτηση για την κατανάλωση πρωτεϊνών και οι τάσεις συνειδητοποίησης της υγείας έχουν οδηγήσει τις τιμές του  ορού γάλακτος σε νέα ύψη, σε συνδυασμό με την κλιμάκωση των εξαγωγών. Αν και οι τάσεις αυτές υποστηρίζουν την αύξηση της δυναμικότητας επεξεργασίας, βραχυπρόθεσμα θα μπορούσε να παρατηρηθεί προσωρινή υπερπροσφορά στην αγορά, οδηγώντας σε μειωμένες τιμές τυριού καθώς η αγορά προσαρμόζεται στην αυξημένη παραγωγή.

Τέλος, μακροπρόθεσμα, οι επενδύσεις αυτές αναμένεται να ενισχύσουν το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα των ΗΠΑ στην παροχή τυριού και ορού γάλακτος στην αναπτυσσόμενη παγκόσμια αγορά. Ο Lucas Fuess, ανώτερος αναλυτής γαλακτοκομικών προϊόντων της RaboResearch, σημειώνει ότι «οι τάσεις της καταναλωτικής ζήτησης θα συνεχίσουν να είναι ευνοϊκές, διαγράφοντας θετικές προοπτικές για τη μελλοντική επιτυχία του τυριού και των πολύτιμων υποπροϊόντων του.»

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Σε κατάσταση συναγερμού βρίσκονται οι αγελαδοτρόφοι της Γηραιάς Ηπείρου έπειτα από την ανίχνευση των πρώτων κρουσμάτων δερματίτιδας (Lumpy skin disease) στη Γαλλία και την...

REPORTS

Η Arla Foods προχωράει σε επένδυση ύψους 59,4 εκατ. ευρώ στην μονάδα παραγωγής Holstebro Dairy στη Δανία προκειμένου να μπορέσει να ανταποκριθεί στην παγκόσμια...

REPORTS

Μέσω της καινοτόμας τεχνολογίας «Choozit Lift» η εταιρεία που δραστηριοποιείται στον χώρο των τροφίμων και βιοεπιστημών IFF υπόσχεται στους παραγωγούς δυνατότητα εξοικονόμησης 3 λίτρων...

REPORTS

Την Παρασκευή 20 Ιουνίου 2025, το απόγευμα, πραγματοποιήθηκε στην Ελασσόνα η εκδήλωση που διοργάνωσε ο Συνεταιρισμός «ΓάλαΕΛΛΑΣ», με θέμα: «Πώς τα συνεργατικά σχήματα συμβάλλουν...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Όσο περισσότερο εμβαθύνει κανείς σε ένα πεδίο δραστηριότητας, τόσο και ανακαλύπτει πράγματα.

Χωρίς κατηγορία

Τα περισσότερα τυριά παρά το γεγονός ότι είναι εύγευστα ευθύνονται για αύξηση της χοληστερόλης καθώς και πολλές θερμίδες. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις για τη νόστιμη...

REPORTS

Στόχος η επισκεψιμότητα της φάρμας και του τυροκομείου κοντά στο Ρέθυμνο, με mentoring Νέα Γεωργία -Νέα Γενιά.

REPORTS

Στην περίπτωση των δύο παραγωγών, Θωµά και Χρήστου Μόσχου, η οικογενειακή παράδοση φαίνεται ότι αποτέλεσε έναν από τους κύριους λόγους που τους οδήγησαν στην...