Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Πολυβραβευμένα και με μεγάλη ποικιλία τα προιόντα της ΛΥΚΑΣ

Η διαδροµή της εταιρείας ΛΥΚΑΣ ΙΚΕ µε έδρα το Βαφειοχώρι του Κιλκίς ξεκινάει τον Φεβρουάριο του 1987 φτάνοντας σήµερα να διαθέτει µεγάλη ποικιλία εκλεπτυσµένων γαλακτοµικών προϊόντων.

Η εταιρεία διαθέτει πλήρως εξοπλισµένο εργοστάσιο, το οποίο αναβαθµίζεται συνεχώς, εφαρµόζει σύστηµα διασφάλισης ποιότητας και είναι πιστοποιηµένη κατά ISO 220 0 0:20 05, ISO 90012008 και AGR0CERT για τα προϊόντα ΠΟΠ (Κασέρι και Φέτα). Η πρώτη ύλη που χρησιµοποιεί συλλέγεται καθηµερινά από 200 κτηνοτρόφους και πραγµατοποιεί συνεχώς ελέγχους µικροβιολογικούς και φυσικοχηµικούς, ώστε να εξασφαλίζεται ένα άριστο προϊόν.

Πείρα στην τυροκοµία

Πρόκειται στην ουσία για µία οικογενειακή επιχείρηση που όλα αυτά τα χρόνια της λειτουργίας της παράγει παραδοσιακά προϊόντα µε µεράκι βελτιώνοντας συνεχώς την υγιεινή των προϊόντων της ακολουθώντας τις επιθυµίες της αγοράς. Απασχολεί 90 άτοµα προσωπικό, διαθέτει υποκαταστήµατα λιανικής πώλησης και µε το δίκτυο διανοµών που διαθέτει (στόλος 30 φορτηγών) εφοδιάζει πάνω από 2.000 σηµεία πώλησης στη Βόρεια και Κεντρική Ελλάδα.

Κύρια πλεονεκτήµατα της εταιρείας είναι η πείρα που έχει στην τυροκοµία, η καλή σχέση µε τους προµηθευτές της, η αµεσότητα και η καλή φήµη που έχει δηµιουργήσει.

Αδιάψευστο µάρτυρα της τεράστιας δυναµικής που αναπτύσσει στο χώρο της παραγωγής τροφίµων η γαλακτοβιοµηχανία ΛΥΚΑΣ ΙΚΕ αποτελούν οι διακρίσεις που απέσπασαν πολλά από τα προϊόντα της σε δύο πρόσφατους διεθνείς διαγωνισµούς τροφίµων, στο Ηράκλειο της Κρήτης και στην Αθήνα.

Κορυφαία ποιοτικά προϊόντα

Η πρώτη µε τη συµµετοχή στον διεθνή διαγωνισµό «Mediterranean Taste Awards» κατακτώντας το Χρυσό Βραβείο µε το Τυρί Φέτα ΠΟΠ και το Κασέρι ΠΟΠ και το Ασηµένιο µε το Αριάνι Ξινόγαλο και το Γιαούρτι Στραγγιστό 10% λιπαρά. Και η δεύτερη µε τη συµµετοχή στον ετήσιο διεθνή διαγωνισµό «Taste Olqmp Awards», στον οποίο κατέκτησε το Χρυσό Βραβείο γιά τη Φέτα ΠΟΠ, Γραβιέρα και Ηµίσκληρο Κασέρι, το Αργυρό για το Κασέρι ΠΟΠ, το Βλαχοτύρι, το Γιαούρτια αγελάδος 3,5% και το Επιδόρπιο Έδεσµα Ρυζόγαλο και το Χάλκινο για το Τυρί Κανέστρας, το Αριάνι, το Γιαούρτι Κατσικίσιο και το Επιδόρπιο Έδεσµα Βανίλια. Βραβεία τα οποία αντανακλούν επί της ουσίας το σεβασµό της επιχείρησης για τους καταναλωτές και την εξυπηρέτηση των αναγκών τους µε κορυφαία ποιοτικά προϊόντα, πίσω από τα οποία κρύβεται η σκληρή και διαρκής προσπάθεια από µέρους όλων των ανθρώπων της εταιρείας.

Μοναδικά τυριά

Πλούσιο σε άρωµα, λευκό τυρί  µε λιγοστές µικρές τρύπες που παρασκευάζεται από παστεριωµένο αιγοπρόβειο γάλα µε µέγιστη υγρασία 56% και ελάχιστο λίπος επί ξηρού 15% είναι το Τυρί Κανέστρας, ενώ το Βλαχοτύρι είναι λευκό τυρί που στραγγίζεται στην παραδοσιακή τσαντίλα και παίρνει τον χρόνο του να ωριµάσει και να αποκτήσει την µοναδική του γεύση.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Ο FDA και το CDC στις ΗΠΑ, σε συνεργασία με κρατικούς και τοπικούς εταίρους, διερευνούν τα αίτια πίσω από το πολυετές, πολυπολιτειακό ξέσπασμα λοιμώξεων...

REPORTS

Κοντά στην εξαγορά της γαλακτοβιοµηχανίας Κολιός βρίσκεται σύµφωνα µε πληροφορίες από πηγές της αγοράς η γαλλική πολυεθνική γαλακτοβιοµηχανία, Lactalis. Οι δύο πλευρές βρίσκονται σε...

REPORTS

H πίστη στην εθνική τυροκομική παράδοση οδηγεί μεγάλους ομίλους και συνεταιρισμούς στην Ιταλία σε συμπράξεις στρατηγικού χαρακτήρα, με στόχο την περαιτέρω διείσδυση σκληρών τυριών,...

REPORTS

Συνέργειες σε επίπεδο παραγωγής προϊόντων για τη μία ή την άλλη πλευρά, κοινά εμπορικά δίκτυα και δίκτυα προμηθειών και διανομής, διεύρυνση των εξαγωγών θα...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Όσο περισσότερο εμβαθύνει κανείς σε ένα πεδίο δραστηριότητας, τόσο και ανακαλύπτει πράγματα.

Χωρίς κατηγορία

Τα περισσότερα τυριά παρά το γεγονός ότι είναι εύγευστα ευθύνονται για αύξηση της χοληστερόλης καθώς και πολλές θερμίδες. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις για τη νόστιμη...

REPORTS

Στόχος η επισκεψιμότητα της φάρμας και του τυροκομείου κοντά στο Ρέθυμνο, με mentoring Νέα Γεωργία -Νέα Γενιά.

REPORTS

Στην περίπτωση των δύο παραγωγών, Θωµά και Χρήστου Μόσχου, η οικογενειακή παράδοση φαίνεται ότι αποτέλεσε έναν από τους κύριους λόγους που τους οδήγησαν στην...