Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Το σύγχρονο πρόσωπο της θεσσαλικής τυροκομίας αποτελεί η L.Α. Farm

Ήταν 1960 όταν στον Παραπόταµο Τρικάλων ο Αθανάσιος Πλεξίδας ξεκίνησε το οικογενειακό τυροκοµείο που έγινε γνωστό για τη γνήσια Φέτα που φτιαχνόταν µε γάλα από τα αιγοπρόβατα της οικογένειας και των συγχωριανών του.

Τα χρόνια πέρασαν και το οικογενειακό τυροκοµείο αναπτύχθηκε στη γαλακτοβιοµηχανία L.A. Farm ΑΕ, που εδράζεται στα Τρίκαλα και µετράει περισσότερα από 60 χρόνια επιτυχηµένης παρουσίας στο χώρο της ελληνικής τυροκοµίας, στηρίζοντας τη θεσσαλική και ευρύτερα την ελληνική κτηνοτροφία και πραγµατοποιώντας σταθερή ανάπτυξη µέσω του σχεδιασµού νέων προϊόντων και νέων τεχνολογικών επενδύσεων, καθώς και µέσω του επανασχεδιασµού και της αναβάθµισης των ήδη υπαρχόντων.

Η L.A Farm απασχολεί περισσότερους από 220 εργαζόµενους σε σταθερή βάση, διατηρεί δε σταθερή συνεργασία µε περισσότερους από 2.800 Έλληνες πιστοποιµένους παραγωγούς παραλαµβάνοντας το γάλα τους για την παρασκευή της Φέτας ΠΟΠ µε ηµερήσια παραγωγική δυναµικότητα άνω των 100.000 κιλών.

Οι παραγωγικές εγκαταστάσεις της στην Πύλη Τρικάλων έχουν έκταση 75.000 τ.µ. και διαθέτουν τρεις γραµµές παραγωγής φέτας και 11 γραµµές συσκευασίας ενώ µε υψηλό αίσθηµα της περιβαλλοντικής ευθύνης λειτουργεί υπερσύγχρονη µονάδα παραγωγής βιοαερίου από τα απόβλητα του εργοστασίου.

Η σειρά Φέτας που παράγει υπό το brand «Πίνδος Βοσκοτόπια» περιλαµβάνει Φέτα ΠΟΠ, Φέτα ΠΟΠ σε κύβους, Βιολογική Φέτα ΠΟΠ, Φέτα µε 40% λιγότερο αλάτι και Φέτα Χωρίς Λακτόζη. Παράγει επίσης τυρί Φάρµα από αγελαδινό γάλα και Κατσικίσιο τυρί Πίνδος Βοσκοτόπια. Η L.A Farm διατηρεί αποκλειστικές συνεργασίες µε τα µεγαλύτερα super markets της Ευρώπης για την παραγωγή Φέτας ιδιωτικής ετικέτας (private label) εξάγοντας το 90% της παραγωγής της ενώ παράλληλα προµηθεύει και την εγχώρια αγορά.

Ισχυρό κοινωνικό πρόσωπο

Πρέπει να σηµειωθεί ότι µια από τις κυρίαρχες αξίες της L.Α Farm AE αποτελεί η συνεισφορά στην πρόοδο και την ευηµερία της τοπικής κοινωνίας και µε αυτό ως αφετηρία, υλοποιεί ένα εξαιρετικά σηµαντικό κοινωνικό έργο.

Γεύση και υψηλή διατροφική αξία

Τα προϊόντα της L.A. Farm A.E. παρασκευάζονται για να προσφέρουν αγνές, παραδοσιακές γεύσεις υψηλής ποιότητας και πλούσιας διατροφικής αξίας. Σε αποκλειστική συνεργασία µε πιστοποιηµένους προµηθευτές, η εταιρεία επιλέγει πάντα τις καλύτερες πρώτες ύλες, ώστε να προσφέρει στην αγορά ελληνικά τυροκοµικά προϊόντα µε τις υψηλότερες προδιαγραφές σε κάθε στάδιο της παραγωγής και στις καλύτερες τιµές. Για τους ανθρώπους της L.Α. Farm A.E., το οµαδικό πνεύµα, το ανθρώπινο δυναµικό, ο επαγγελµατισµός και η ασφάλεια στον χώρο εργασίας αποτελούν τους κεντρικούς πυρήνες της εταιρείας τους.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Ο FDA και το CDC στις ΗΠΑ, σε συνεργασία με κρατικούς και τοπικούς εταίρους, διερευνούν τα αίτια πίσω από το πολυετές, πολυπολιτειακό ξέσπασμα λοιμώξεων...

REPORTS

Κοντά στην εξαγορά της γαλακτοβιοµηχανίας Κολιός βρίσκεται σύµφωνα µε πληροφορίες από πηγές της αγοράς η γαλλική πολυεθνική γαλακτοβιοµηχανία, Lactalis. Οι δύο πλευρές βρίσκονται σε...

REPORTS

H πίστη στην εθνική τυροκομική παράδοση οδηγεί μεγάλους ομίλους και συνεταιρισμούς στην Ιταλία σε συμπράξεις στρατηγικού χαρακτήρα, με στόχο την περαιτέρω διείσδυση σκληρών τυριών,...

REPORTS

Συνέργειες σε επίπεδο παραγωγής προϊόντων για τη μία ή την άλλη πλευρά, κοινά εμπορικά δίκτυα και δίκτυα προμηθειών και διανομής, διεύρυνση των εξαγωγών θα...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Όσο περισσότερο εμβαθύνει κανείς σε ένα πεδίο δραστηριότητας, τόσο και ανακαλύπτει πράγματα.

Χωρίς κατηγορία

Τα περισσότερα τυριά παρά το γεγονός ότι είναι εύγευστα ευθύνονται για αύξηση της χοληστερόλης καθώς και πολλές θερμίδες. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις για τη νόστιμη...

REPORTS

Στόχος η επισκεψιμότητα της φάρμας και του τυροκομείου κοντά στο Ρέθυμνο, με mentoring Νέα Γεωργία -Νέα Γενιά.

REPORTS

Στην περίπτωση των δύο παραγωγών, Θωµά και Χρήστου Μόσχου, η οικογενειακή παράδοση φαίνεται ότι αποτέλεσε έναν από τους κύριους λόγους που τους οδήγησαν στην...