του Γιώργου Λαμπίρη
Επιπλέον ο Συνεταιρισμός ξεκίνησε πρόσφατα να παράγει γιαούρτι από κατσικίσιο γάλα, το οποίο επί του παρόντος διατίθεται στην τοπική αγορά, με στόχο να σφυγμομετρήσει τη ζήτηση που θα έχει από τους καταναλωτές με επιδίωξη στη συνέχεια να ενταχθεί και αυτό στη γκάμα που διατίθεται στο οργανωμένο λιανεμπόριο μέσω της αποκλειστικής συνεργασίας που έχει με τα καταστήματα Σκλαβενίτη.
Αυτή την περίοδο ο Συνεταιρισμός προχωράει στην αλλαγή συσκευασίας στο αγελαδινό γάλα, η οποία είναι χάρτινη τύπου tetrapack και θα μετατραπεί σε πλαστική τύπου PET. Στο πλάνο μάλιστα του Συνεταιρισμού είναι να δημιουργήσει προσεχώς και νέες εγκαταστάσεις παραγωγής αποκλειστικά για τα γαλακτοκομικά προϊόντα που προαναφέραμε, τα οποία αυτή τη στιγμή παράγονται από συνεργαζόμενες επιχειρήσεις. «Στόχος μας μέσα από μία τέτοια κίνηση είναι να ελέγξουμε όλη την διαδικασία παραγωγής από την πρώτη ύλη έως και τη συσκευασία», επισημαίνει ο κύριος Σατολιάς.
Τρέχει συνολικές επενδύσεις 7 εκατ. ευρώ
Η δημιουργία της νέας μονάδας θα ενταχθεί σε διαδικασία υλοποίησης μετά την ολοκλήρωση συνολικών επενδύσεων ύψους 7 εκατ. ευρώ που τρέχουν αυτή την περίοδο. Πρόκειται για δύο επενδυτικά προγράμματα 5 εκατ. ευρώ και 2 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων στο πρώτο προβλέπεται η υλοποίηση αναβαθμίσεων και η αύξηση της παραγωγικής δυναμικότητας στο τυροκομείο, στο συσκευαστήριο, στην παραγωγή βιοαερίου για την κάλυψη αναγκών του εργοστασίου σε θερμική ενέργεια αλλά και στη ζώνη γάλακτος. Σε ό,τι αφορά το δεύτερο πρόγραμμα των 2 εκατ. ευρώ, ποσό 1,85 εκατ. ευρώ θα διατεθεί για τη δημιουργία νέας μονάδας ζωοτροφών που θα παράγει ζωοτροφή σε πέλετ με στόχο την απευθείας διάθεσή της στους κτηνοτρόφους.
Ο κύριος Σατολιάς επισημαίνει ότι επί του παρόντος υφίσταται σημαντική ζήτηση από υποψήφια μέλη για την ένταξή τους στον Συνεταιρισμό, με τον ίδιο να εξηγεί η βάση μελών διατηρείται σταθερή χωρίς την προσθήκη νέων «προκειμένου να υπάρχει ορθή αναλογία πρώτης ύλης με τις ποσότητες των προϊόντων που μεταποιούμε. Σε κάθε περίπτωση έχουμε την δυνατότητα να αναπτύξουμε τη ζώνη γάλακτος εφόσον αυτό χρειαστεί».
Οι δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι κτηνοτρόφοι από την αύξηση στις τιμές των ζωοτροφών
Αναφερόμενος στα δεδομένα της περιόδου που διανύουμε επισημαίνει ότι παρουσιάζει σημαντικές δυσκολίες για τους παραγωγούς, δεδομένης της ανεξέλεγκτης αύξησης στις τιμές των ζωοτροφών. «Από την πλευρά μας μειώσαμε σημαντικά το ποσοστό κέρδους που σχετίζεται με την παραγωγή ζωοτροφών στις εγκαταστάσεις μας, σε επίπεδα κάτω των λειτουργικών μας εξόδων για να διευκολύνουμε την παραγωγική βάση», επισημαίνει ο Παύλος Σατολιάς.
Ισχυρή ανάπτυξη πωλήσεων το 2020
Εντός του 2020 o Συνεταιρισμός κατέγραψε ισχυρή αύξηση πωλήσεων κατά 23%, λαμβάνοντας ώθηση και από την έντονη ζήτηση που κατέγραψε ο κλάδος των τροφίμων και ιδίως μέσα από τα σούπερ μάρκετ, τα οποία στο σύνολό τους κατέγραψαν άνοδο κατά περίπου 9% σε επίπεδο πωλήσεων την περασμένη χρονιά σύμφωνα με τα στοιχεία της Nielsen.
Ο Συνεταιρισμός Καλαβρύτων σε αριθμούς
Εισκόμιση γάλακτος 2020: ~ 20.000 τόνοι
Μόνιμα μέλη: 900 άτομα
Συνεργαζόμενοι παραγωγοί: 400 άτομα
Συνολικός τζίρος
2020: 37 εκατ. ευρώ
2019: 30 εκατ. ευρώ
Πωλήσεις φέτας: ~22 εκατ. ευρώ
Πωλήσεις ζωοτροφών: ~7 εκατ. ευρώ
