REPORTS
Έχοντας εξαγοράσει την τυροκοµική µονάδα «Οικοφάρµα» στη Σκοπή Αρκαδίας, η οποία κατά το παρελθόν ανήκε στην οικογένεια Σπυρόπουλου, ο όµιλος Ηπειρώτικες Πρωτεΐνες κάνει ένα...
Αναζήτηση
Ξεκινά τις επόμενες ημέρες η καταβολή των πρώτων αποζημιώσεων σε κτηνοτρόφους για ζώα που θανατώθηκαν σε εκτροφές με επιβεβαιωμένα κρούσματα από την ευλογιά, τον...
Η έκθεση βραχυπρόθεσμων προοπτικών της Κομισιόν για το 2026 υποδηλώνει ότι οι τιμές του νωπού γάλακτος ενδέχεται να σταθεροποιηθούν σύντομα, έπειτα από παρατεταμένη πίεση.
Σε αποζημιώσεις των παραγωγών που έχουν πληγεί λόγω θανατώσεων από τις επιζωοτίες της ευλογιάς και του αφθώδη πυρετού μέχρι τα τέλη Απριλίου ετοιμάζεται να...
Τη δρομολόγηση ειδικών παρεμβάσεων για τη βελτίωση της πρόσβασης των κτηνοτρόφων στις μονάδες τους, με έμφαση σε έργα ασφαλτοστρώσεων, ανακοίνωσε ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας Δημήτρης...
Έχοντας εξαγοράσει την τυροκοµική µονάδα «Οικοφάρµα» στη Σκοπή Αρκαδίας, η οποία κατά το παρελθόν ανήκε στην οικογένεια Σπυρόπουλου, ο όµιλος Ηπειρώτικες Πρωτεΐνες κάνει ένα...
Ένα ακριβοπληρωμένο σάντουιτς έχει έρθει και έχει κατακτήσει μια θέση στο ρεκόρ Γκίνες. Το μυστικό του οφείλεται στην ποσότητα τυριού, βουτύρου και φυσικά χρυσού....
Στο πλαίσιο του προγράμματος Study Abroad του Perottis College της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Θεσσαλονίκης, φοιτητές και καθηγητές από το Αbraham Baldwin Agricultural College, στη...
Πλούσιο άρωμα κι ελαφριά βουτυρένια γεύση, η οποία γίνεται πικάντικη κατά την ωρίμανση, χαρακτηρίζει το Κασέρι ΠΟΠ Αμάραντος, που παρασκευάζεται από γάλα αιγοπροβάτων ελεύθερης...
Η φοίτηση στη Σχολή δε περιορίζεται μόνο στη παρακολούθηση και τη διαμόρφωση των οικονομικών δεδομένων. Σε μαθαίνουν μάρκετινγκ, χρήσιμα διαφημιστικά τιπς, πώς να κινείσαι...
Σε διαδικασία πειραµατισµού και µε τη -δικής της έµπνευσης - γραβιέρα Φραγκοσυριανή βρίσκεται η Τυροσύρα.
Κάποια τυριά έχουν μια φήμη για την μυρωδιά τους, τόσο έντονη που το «βρωμερό τυρί» είναι πρακτικά δική του ταξινόμηση. Όταν οι γνώστες τυριού...
Σε άλλα μέρη το τυροκομείο είναι τυροκομείο και ο τσοπάνης είναι τσοπάνης. Στο νησί -και όχι μόνο στη Σκύρο- πρέπει ο τυροκόμος να έχει...