REPORTS
To δρόμο για την ένταξη του στον ευρωπαϊκό κατάλογο των προϊόντων Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης-ΠΓΕ, της Ευρωπαϊκής Ένωσης, παίρνει ένα παραδοσιακό προϊόν της Κύπρου, τα Χαλίτζια Τηλλυρίας.
Αναζήτηση
Η επικαιροποίηση στοιχείων για εισκομίσεις αιγοπρόβειου γάλακτος για ΠΟΠ φέτα στις ενημερώσεις κτηνοτρόφων της ΕΔΟΦ
Απόλυτος έλεγχος της αρμεγής μέσω της τεχνολογίας batch milking
Στενότητα προσφοράς και ζήτηση για φέτα δίνουν τιμή μέχρι 1,90 ευρώ στο πρόβειο
Sial Paris 2026: Αποκαλύπτει τις τάσεις που διαμορφώνουν το μέλλον της διατροφής και παρουσιάζει το πρόγραμμα της φετινής διοργάνωσης
Το στραγγιστό γιαούρτι οδηγός επενδύσεων στην αγελαδοτροφία
Επενδύει σε νέο τυροκομείο η Φάρμα Λαλιώτη
Ομάδα περιφρούρησης για προστασία της φέτας μέσω ΕΔΟΦ «χτίζει» ο Σαράντης
Επιστρέφει στις 6 Οκτωβρίου η κορυφαία διεθνής έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De l’ Elevage
Πενήντα κορυφαίες επιλογές από την αφρόκρεμα της ελληνικής τυροκομίας | The Top 50
Δέκα τόνους πέλετ ανά ώρα θα παράγει το νέο ζωοτροφάδικο του ΑΓΣ Καλαβρύτων
Sial Paris 2026: Αποκαλύπτει τις τάσεις που διαμορφώνουν το μέλλον της διατροφής και παρουσιάζει το πρόγραμμα της φετινής διοργάνωσης
Sommet de L’Élevage 2026: Εκεί όπου διαμορφώνεται το μέλλον της κτηνοτροφίας
SIAL PARIS 2026: SIAL Innovation, ένας κορυφαίος διαγωνισμός που προωθεί την καινοτομία στη βιομηχανία τροφίμων
Επιστρέφει στις 6 Οκτωβρίου η κορυφαία διεθνής έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De l’ Elevage
Αναδεικνύει την παγκόσμια αγορά τροφίμων η SIAL Paris που επιστρέφει 17-21 Οκτωβρίου
Τρία πρακτικά και δοκιμασμένα μέτρα προτείνει η ΕΘΕΑΣ στις αρχές για αναχαίτιση ευλογιάς
Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Η ΕΑΣ Νάξου γιορτάζει 100 χρόνια παρουσίας με πλούσιο εορταστικό πρόγραμμα
Χρονιά διακρίσεων με 14 διεθνή βραβεία το 2026 για το Τυροκομείο Πιτταρά
Αύξηση πωλήσεων 2,1% και κύκλος εργασιών 97,4 εκατ. για την ΗΠΕΙΡΟΣ το 2025
ΔΩΔΩΝΗ: Εκεί όπου οι ρίζες γίνονται αξία και αυθεντικότητα
Επενδύει σε νέο τυροκομείο η Φάρμα Λαλιώτη
Στο Αγρίνιο (23 Σεπτεμβρίου), τα Καλάβρυτα (24 Σεπτεμβρίου) και τον Τύρναβο (14 Οκτωβρίου) θα συνεχιστούν οι ενημερωτικές συναντήσεις της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας (ΕΔΟΦ),...
Σε µια περίοδο όπου ο εκσυγχρονισµός και ο αυτοµατισµός της παραγωγής και των εργασιών µονοπωλούν το ενδιαφέρον στις συζητήσεις γύρω από τον πρωτογενή τοµέα,...
Με σαφής ανοδικές τάσεις κινείται το τελευταίο διάστημα η τιμή για το πρόβειο γάλα, με τη ζήτηση από τις τυροκομικές μονάδες να είναι υψηλή,...
Ένα μήνα από τη SIAL Paris 2026, τη σημαντικότερη διεθνή διοργάνωση για τον κλάδο τροφίμων, ανακαλύψτε τις βασικές τάσεις που αναμένεται να διαμορφώσουν το...
To δρόμο για την ένταξη του στον ευρωπαϊκό κατάλογο των προϊόντων Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης-ΠΓΕ, της Ευρωπαϊκής Ένωσης, παίρνει ένα παραδοσιακό προϊόν της Κύπρου, τα Χαλίτζια Τηλλυρίας.
Οι λάτρεις του τυριού σε όλο τον κόσμο περιμένουν με ανυπομονησία την επιστροφή του τυριού Rogue River Blue, της Rogue Creamery, που θα κυκλοφορήσει...
Ο εταιρικός γίγαντας στον τομέα των τυριών, Bel, έχει καλέσει τις τοπικές μάρκες να αναπτύξουν ταυτόχρονα τοπικές καινοτομίες παράλληλα με την εισαγωγή πιο παραδοσιακών...
Το μπλε τυρί cabrales από τη βόρεια Ισπανία κατέκτησε τον τίτλο του πιο ακριβού τυριού στον κόσμο, αφού ένας τροχός των 2,2 κιλών πωλήθηκε...
Προκηρύχθηκε και για το 2023 ο FORME, ο ετήσιος διεθνής διαγωνισμός τυριών, τυροκομικών προϊόντων και ζυμούμενων γαλακτοκομικών προϊόντων στην Ιταλία τον οποίο διοργανώνει ο...
Εθιµικά τέτοια εποχή, πυκνώνουν οι επαφές των τυροκόµων µε τους κτηνοτρόφους για τη διαµόρφωση των συµφωνιών βάσει των οποίων θα γίνεται η παραλαβή του...
Μια αναφορά της Ευρωπαϊκής Επιτροπής δείχνει ότι η παραγωγή αγελαδινού γάλακτος αυξήθηκε στην Ευρωπαϊκή Ένωση κατά 0,8% του πρώτου εξαμήνου του φετινού έτους.
Αναμένεται ότι η αγορά τυριού παρμεζάνας θα αξιολογηθεί στα 22,1 δισεκατομμύρια μέχρι το τέλος του 2032, σύμφωνα με την πιο πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε...
