FARMING
Ριζικές αλλαγές σε πολλούς τομείς της παγκόσμιας αγοράς γαλακτοκομικών έχει φέρει η υιοθέτηση των τεχνολογιών τεχνητής νοημοσύνης. Το AI υπόσχεται αυξημένη ακρίβεια και βιωσιμότητα,...
Αναζήτηση
Καταστροφή τα fake news για εμβόλια κατά ευλογιάς ξεκαθαρίζει το ΥπΑΑΤ
Σε ήπια ύφεση η ευλογιά λόγω χειμώνα, 470.000 οι θανατώσεις αιγοπροβάτων
Κατακερματισμός στις αγορές γάλακτος, εστίαση σε προϊόντα αξίας όπως τα τυριά έως το 2035
Μεγαλύτερη της ζήτησης η παραγωγή αγελαδινού γάλακτος το 2025, συνεχίζονται οι χαμηλές τιμές
Εκτός προστασίας με Mercosur έμεινε η Γραβιέρα Νάξου και άλλα αγροτικά προϊόντα
Δέκα τόνους πέλετ ανά ώρα θα παράγει το νέο ζωοτροφάδικο του ΑΓΣ Καλαβρύτων
Το νέο «βαρύ πυροβολικό» της Lely σηκώνει «ασπίδα» προστασίας εκτροφών
Με δύναμη στη ζώνη γάλακτος, φρέσκες ιδέες και στο κρέας από τον ΓάλαΕλάςς
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Η καρδιά της τυροκομικής ταυτότητας της Πελοποννήσου χτυπά στα Καλάβρυτα στις 29 Ιουλίου
Η ζωική γενετική στο επίκεντρο της κορυφαίας παγκόσμιας έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De L’ Elevage
Διαδικτυακό σεμινάριο Γαλακτοκομίας 22, 27 και 30 Μαΐου
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Η πεμπτουσία της Ναξιώτικης τυροκομίας στα χέρια του Πιτταρά
Τετραπλή διάκριση για την ΟΛΥΜΠΟΣ στο διεθνή διαγωνισμό Superior Taste Awards
Εβδομήντα χρόνια παράδοσης και ποιότητας για το Τυροκομείο Στειακάκης
Ασημένια στα βραβεία Concours International de Lyon η Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ Πιτταρά
Στόχος ένα ποιοτικό προϊόν με πίστη στις παραδοσιακές μεθόδους για την Ρούσσας Α.Ε.
Η ιστορία της µεγαλύτερης µονάδας παραγωγής αγελαδινού γάλακτος που λειτουργεί σε νησί ξεκινά τη δεκαετία του 1970, όταν ο Μανώλης Πιτταράς αγόρασε µια µοσχίδα,...
Στην πέμπτη κατανομή αποζημιώσεων ύψους 26.026.943,28 ευρώ για πληγέντες κτηνοτρόφους που θανάτωσαν τα ζώα τους λόγω της ευλογιάς αιγοπροβάτων, προχώρησε την Πέμπτη 18 Δεκεμβρίου...
Στην ορεινή Ευρυτανία, εκεί όπου ο καθαρός αέρας και τα αγνά βοσκοτόπια των Αγράφων χαρίζουν γάλα εξαιρετικής ποιότητας, γεννήθηκε το 1981 το Τυροκοµείο Κουτροµάνος....
Απότομη αύξηση της ζήτησης για παραγωγικά ζώα επιφέρει η επέλαση των ζωονόσων στην Ευρωπαϊκή ήπειρο κατά τον τελευταίο 1,5 χρόνο, οδηγώντας τους εμπόρους σε...
Μέσω 2.200 λέξεων με απαντήσεις σε 7 «δημοφιλείς» ισχυρισμούς και μίας ειδικής επισήμανσης, το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης επιχειρεί να αποδομήσει την επιχειρηματολογία υπέρ ενός...
Τέσσερις κορυφαίες διεθνείς διακρίσεις απέσπασε η ΟΛΥΜΠΟΣ στον διεθνούς κύρους διαγωνισμό Superior Taste Awards 2026, του International Taste Institute (ITI), επιβεβαιώνοντας για ακόμη μία...
Μειώνεται κάπως η ένταση εμφάνισης νέων κρουσμάτων ευλογιάς αιγοπροβάτων, απόρροια τόσο του φυσιολογικού κρύου τον χειμώνα όσο και λόγω της εφαρμογής των αυστηρών μέτρων...
Οι αγορές γαλακτοκομικών προϊόντων θα γίνουν πιο κατακερματισμένες παγκοσμίως, αυξάνοντας τη στροφή προς προϊόντα προστιθέμενης αξίας όπως τα τυριά, αναφέρει η Κομισιόν στις τελευταίες...
Η παραγωγή αγελαδινού γάλακτος των 7 μεγαλύτερων εξαγωγέων παγκοσμίως (Ευρωπαϊκή Ένωση, ΗΠΑ, Νέα Ζηλανδία, Αυστραλία, Βραζιλία, Αργεντινή και Ουρουγουάη) αυξήθηκε κατά 2,2% το 2025...
Συνθήκες αθέμιτου ανταγωνισμού εν εντιθέσει με τα 21 ελληνικά αγροτικά προϊόντα που προστατεύει η συμφωνία ΕΕ-Mercosur, δημιουργούνται σύμφωνα με την ΕΑΣ Νάξου για την...
Υπό κίνδυνο βρίσκεται η παραγωγή του ιταλικού τυριού burrata λόγω της κλιματικής αλλαγής, με την υπερβολική ζέστη να επηρεάζει αρνητικά τις αγελάδες μειώνοντας την...
Ανάπτυξη βρώσιμων films από αλεύρι τριτικάλε, εμπλουτισμένων με φυσικά συντηρητικά όπως η ναταμυκίνη, δείχνει τον δρόμο προς ένα βιώσιμο και ασφαλές μέλλον στη συσκευασία...
Μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής ζωοτροφών απέκτησε και επίσημα ο Συνεταιρισμός Καλαβρύτων με τα εγκαίνια της σημαντικής επένδυσης ύψους 5 εκατ. ευρώ να πραγματοποιούνται το...
Τρεις νέες λύσεις, που ενσωµατώνουν τεχνολογίες αιχµής µε καινοτοµία και φέρνουν τη γαλακτοπαραγωγό αγελαδοτροφία ένα βήµα πιο κοντά σε αυτό που το πιο δυναµικό...
Ριζικές αλλαγές σε πολλούς τομείς της παγκόσμιας αγοράς γαλακτοκομικών έχει φέρει η υιοθέτηση των τεχνολογιών τεχνητής νοημοσύνης. Το AI υπόσχεται αυξημένη ακρίβεια και βιωσιμότητα,...
Θέμα λίγων ημερών φαίνεται πως είναι η καταβολή αποζημιώσεων στο σύνολο των γαλακτοπαραγωγών ζώων, για το αυξημένο κόστος ζωοτροφών λόγω υποχρεωτικού σταβλισμού προς περιορισμού...
Τα τρόφιμα (+7%) αποτελούν σταθερό πυλώνα των ελληνικών εξαγωγών, με παραδοσιακά προϊόντα όπως φέτα, γιαούρτι, ελαιόλαδο και ελιές να καταγράφουν υψηλές επιδόσεις (με τα...
Η Lidl Ελλάς παρουσιάζει τη νέα ολοκληρωμένη 360° καμπάνια της για τη σειρά γαλακτοκομικών προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας ΓΑΛΠΟ, αναδεικνύοντας την πρωτοπορία της στην κατηγορία....
Άρση μέτρων για την πρόληψη μετάδοσης της ευλογιάς των προβάτων σε Π.Ε. Λάρισας, Τρικάλων, Καρδίτσας και Β. Σποράδων μετά από σχετική απόφαση του Περιφερειάρχη...
Την υιοθεσία μιας ενιαίας πολιτικής για αντιμετώπιση επιδημιών ζωονόσων, τόσο εντός των γαλλικών συνόρων, όσο και σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης, εξετάζει η Γαλλίδα υπουργός...
Για αποζημιώσεις δύο ταχυτήτων κάνουν λόγο οι πλημμυροπαθείς κτηνοτρόφοι που έχασαν ζωικό κεφάλαιο το 2023 και αποζημιώθηκαν με λιγότερα χρήματα συγκριτικά με όσους θανάτωσαν...
Καθηγητές του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ) εκφράζουν την κοινή τους άποψη για το φαινόμενο της κλιματικής κρίσης που οδηγεί σε αύξηση των νοσημάτων στα...
Η Περιφέρεια Δυτική Ελλάδα, το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Πατρών και ο ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ υπέγραψαν την προγραμματική σύμβαση για τη...
Η σωστή διαχείριση κατά την περιγεννητική περίοδο είναι ανεκτίμητης αξίας, όχι μόνο επειδή εξασφαλίζει την υγεία και ευημερία των αρνιών, αλλά και λόγω του...
