BRANDING
«Προϊόν της Χρονιάς 2025» στον ομώνυμο διεθνή διαγωνισμό αναδείχθηκε το Κεφίρ Protein της ΟΛΥΜΠΟΣ.
Αναζήτηση
Στους 85 εκατ. τόνους έως το 2035 η αγορά γαλακτοκομικών της ευρύτερης Μέσης Ανατολής
Μετάβαση σε βιώσιμες πρακτικές ψύξης με CO₂ στη βιομηχανία γάλακτος
Σοβαρές επιπτώσεις από την ευλογιά δείχνει ο απολογισμός στην ΑΜΘ
Καθοριστικής σημασίας μετάβαση της εγχώριας αιγοπροβατοτροφίας σε φάρμες κλειστού τύπου, φθίνει η τιμή στο γάλα
Αμέτρητα τα πρόβατα και ελλιποβαρές το γάλα, το βάρος πέφτει στις Αρχές
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Επιμένει στα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα της Κύθνου η νεότευκτη «Κύθνιος Τυρός»
Διαρκής άνοδος, με «όπλο» τις εξαγωγές, για την επωνυμία γαλακτοκομικών Αμφιλοχίας Γη
Δυναμική εξωστρέφεια και επένδυση στην ποιότητα από την Ρούσσας ΑΕ
Η ζωική γενετική στο επίκεντρο της κορυφαίας παγκόσμιας έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De L’ Elevage
Διαδικτυακό σεμινάριο Γαλακτοκομίας 22, 27 και 30 Μαΐου
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Ο διαγωνισμός World Cheese Awards 2024 ξεκινά την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2024
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Αναγκαία η ορθολογική βόσκηση αγροτικών ζώων για τη διατήρηση βοσκήσιμων γαιών
Καινοτομία με επίκεντρο τον άνθρωπο από την ΟΛΥΜΠΟΣ
Τριπλή χρυσή διάκριση πέτυχε η Φάρμα Κουκάκη στα Greek Export Awards 2025
Στο 13,7% το μερίδιο της ΟΠΤΙΜΑ στην εγχώρια αγορά τυροκομικών το 2024, δυναμική εκκίνηση στο 2025
Η Γραβιέρα Νάξου έτοιμη να κατακτήσει και την ιταλική αγορά
Με «όχημα» τη Γραβιέρα Π.Ο.Π δίνει πρώτη φορά το παρών στην έκθεση Tuttofood η ΕΑΣ Νάξου
Η αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων στη Μέση Ανατολή και Βόρεια Αφρική παρουσιάζει δυναμική ανάπτυξη, με σημαντική αύξηση στην κατανάλωση και τις εμπορικές ροές. Σύμφωνα με...
Επείγουσα ανάγκη για πρόσληψη κτηνιάτρων στον δημόσιο τομέα και εφαρμογή της ηλεκτρονικής συνταγογράφησης, επισημαίνει ο Πανελλήνιος Κτηνιατρικός Σύλλογος- Παράρτημα Θεσσαλίας, με αφορμή την έξαρση...
Πιστός στην απόφαση του να προχωρήσει στην αποεπένδυση παγκόσμιων εμπορικών σημάτων του παρέμεινε ο συνεταιριστικός κολοσσός της Νέας Ζηλανδίας, Fonterra, θέτοντας ως προτεραιότητα της...
Η ΟΛΥΜΠΟΣ χαράζει εδώ και χρόνια τον δικό της δρόµο στην παραγωγή φρέσκων προϊόντων χωρίς να υποχωρεί σε όποιες δυσκολίες µπορεί να προκύ-ψουν. Αυτός...
Η ζωική γενετική βρίσκεται στο επίκεντρο της κορυφαίας παγκόσμιας έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De L’ Elevage, η οποία θα λάβει χώρα μεταξύ 7 και 10...
Η μετάβαση στα συστήματα ψύξης CO₂ δεν είναι απλώς οικολογική επιλογή, αλλά μια στρατηγική επιχειρηματική απόφαση με απτές οικονομικές αποδόσεις. Η τεχνολογία είναι ώριμη,...
Με σταθερό γνώμονα την ποιότητα, τη φροντίδα και την καινοτομία, η ΟΛΥΜΠΟΣ συνεχίζει να επενδύει σε προϊόντα και ενέργειες που υπηρετούν όχι μόνο τη...
Για την πορεία της ευλογιάς των αιγοπροβάτων στην ΑΜΘ, ενημερώνει η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας, τονίζοντας πως η μέχρι τώρα εξέλιξη της νόσου δεν...
Σε φάση μεγάλων ανακατατάξεων έχει εισέλθει τον τελευταίο καιρό ο κλάδος της αιγοπροβατοτροφίας στη χώρα με το στοίχημα βέβαια να παραμένει ανοιχτό, καθώς η...
Ο κλάδος της αιγοπροβατοτροφίας, έχοντας προσφέρει πολλά στην οικονομική ανάπτυξη του τόπου για χρόνια, σήμερα δείχνει να βρίσκεται σε κρίσιμη καμπή. Με δεδομένο ωστόσο...
Νέα Ευρωπαϊκή Απόφαση για την ευλογιά των αιγοπροβάτων στην Ελλάδα (ΕΕ) 2025/909 τροποποιεί την επέκταση των μέτρων περιορισμού λόγω νέων κρουσμάτων της νόσου που...
Η μαστίτιδα στα αιγοπρόβατα αποτελεί μία από τις σοβαρότερες προκλήσεις για την υγεία του κοπαδιού και την απόδοση γάλακτος. Η κατανόηση των αιτιών και...
Ο… «Μικρός τσέλιγκας» από τη Χαλκιδική, ανοίγει βηµατισµό και σιγά – σιγά µεγαλώνει. Η καθετοποιηµένη οικογενειακή εκµετάλλευση από τη Νέα Τρίγλια, που παράγει κι...
Αν και γεννήθηκε στην Αθήνα, ο Γιάννης Χερουβείμ έζησε τα περισσότερα παιδικά του καλοκαίρια στο νησί της καταγωγής του παρακολουθώντας από κοντά τον παππού...
«Προϊόν της Χρονιάς 2025» στον ομώνυμο διεθνή διαγωνισμό αναδείχθηκε το Κεφίρ Protein της ΟΛΥΜΠΟΣ.
Την επικείμενη εορταστική περίοδο του Πάσχα, η αυξημένη ζήτηση για εισαγωγή ζώντων αρνιών από την Ουγγαρία συνοδεύει τη δημιουργία ανησυχιών για τον κίνδυνο εισόδου...
Την πρόθεση τους να συγχωνευτούν στον μεγαλύτερο συνεταιρισμό γάλακτος στην Ευρώπη με περισσότερους από 12.000 παραγωγούς εξέφρασαν η Arla Foods και ο όμιλος DMK...
Μέχρι και τους 30 εκατ. τόνους μπορεί να φτάσει το κενό μεταξύ της παγκόσμιας παραγωγής και της ζήτησης για γαλακτοκομικά προϊόντα έως και το...
Σταθερός στις 148,7 μονάδες παρέμεινε ο δείκτης γαλακτοκομικών του FAO τον Μάρτιο, με την πτωτική πορεία των παγκόσμιων τιμών τυριού να αντισταθμίζεται από τις...
Στο ράφι των επιστημονικών συγγραμμάτων στη βιβλιοθήκη της Ζυρίχης, 22 δακτυλογραφημένες σελίδες , γραμμένες το 1941 στα γερμανικά, κρύβουν τα μυστικά ίσως του πιο...
Η ΟΛΥΜΠΟΣ ξεχώρισε στα φετινά βραβεία του διεθνούς διαγωνισμού Monde Selection, αποδεικνύοντας για ακόμα μία φορά την ανώτερη ποιότητά της. Τέσσερα προϊόντα υψηλής διατροφικής...
Ο Εκτελεστικός Κανονισμός (ΕΕ) 2025/661 της Επιτροπής, που εγκρίθηκε στις 3 Απριλίου 2025, αφορά μία τροποποίησης στις προδιαγραφές της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) «Parmigiano...
Οι οριζόντιοι δασμοί που επέβαλλε ο Ντόναλντ Τραμπ (10% σε όλους και 20% ειδικά για τα προϊόντα από την Ευρωπαϊκή Ένωση από τις 9...
Για τουλάχιστον 2 μήνες παραμένουν τις απαγορευμένες ζώνες οι Περιφερειακές Ενότητες Ροδόπης και Μαγνησίας & Σποράδων λόγω Ευλογιάς των αιγοπροβάτων.
