REPORTS
Μία οικογένεια εξαρχής προσανατολισµένη στον πρωτογενή τοµέα, κάνοντας τα πρώτα της βήµατα µέσω της δραστηριοποίησης των γονέων στην παραγωγή φέτας, µυζήθρας και γραβιέρας, δηµιούργησε...
Αναζήτηση
Στο 6% του τζίρου τα πρόστιμα για παραβάτες ΠΟΠ και οι αντιρρήσεις της διεπαγγελματικής φέτας
Η ανάδειξη του προβάτου Λήμνου και ο δρόμος του ΠΟΠ για το μελίχλωρο ανοίγουν πόρτες στη Χρυσάφης
Τα σημαδεμένα χαρτιά έφεραν νέο ναυάγιο στη Διεπαγγελματική Φέτας
Ενισχύεται ο ψηφιακός έλεγχος για τα ισοζύγια γάλακτος με το Artemis ΙΙ
Νέα προσφυγή των Δανών στην Ε.Ε. βλέπει… τρύπες, εισαγόμενο γάλα για φέτα
Με ντόπιες γίδες και ένα boutique τυροκομείο στην Πάρο η φυγή από τη ρουτίνα μιας πολυεθνικής
Επέκταση με πικάντικες ετικέτες γραβιερας και κατσικίσιο γάλα βλέπει η Γρατσάνης
Στην Τρούφα Έρχεσαι Ξανά
Στη Γειτονιά βράζει ξανά το καζάνι με το γάλα
Το Αρκαδικόν που γύρισε από την μαζική παραγωγή τυριών στην περιορισμένη παραγωγή φρέσκων γαλακτοκομικών
Σύγχρονες μέθοδοι διαχείρισης προβατοτροφικών εκμεταλλεύσεων μέσα από το κινητό τηλέφωνο
Στα ύψη οι τιμές ζωοτροφών, αιτούνται ενίχυση οι κτηνοτρόφοι
Έως 100.000 ευρώ οι ενισχύσεις, δικαιώματα σε βοσκοτόπια μόνο με ζώα
Στροφή στην βιολογική παραγωγή με όρους αγοράς προωθεί το αγροτικό λόμπι της ΕΕ
Στέμφυλα στο σιτηρέσιο ζώων φέρνουν ευζωία και καλή ποιότητα κρέατος
Το κατσικίσιο τυρί από τις Σέρρες που κοντράρει στα ίσια γαλλικούς κορμούς των delicatessen
Ο Σύνδεσμος Τυροκόμων Κύπρου ζητά την ακύρωση της απόφασης της Επιτροπής για το ΠΟΠ «Χαλλούμι»
Κυοφορείται γαλλικό ντηλ με τη φέτα Χαλκιδικής
Νέες διακρίσεις για τα τυροκομικά προϊόντα Ήπειρος
Ήδη sold out στην αγορά η πρώτη αυθεντική ρετζάνα, μια μετσοβίτικη εκδοχή παρμεζάνας
Αυστηρότερες, αλλά και πιο αναλογικές κυρώσεις, που θα προβλέπουν στέρηση πιστοποιητικού από 1 έως και 3 χρόνια, αλλά και πρόστιμα της τάξης του 1%...
Σε διαδικασία ανάδειξης και ανάπτυξης της ντόπιας φυλής προβάτων της Λήμνου βρίσκονται οι φορείς του νησιού που σχετίζονται με την κτηνοτροφία, δεδομένου ότι σημαντικό...
Ο διαγωνισμός World Cheese Awards αυτής της χρονιάς θα είναι μεγαλύτερα και πιο διεθνή από ποτέ, καθώς έχουν επιβεβαιωθεί συμμετοχές από 45 διαφορετικές χώρες.
Διαχειριστείτε τα δεδομένα της μονάδας σας από το κινητό σας με το πρόγραμμα sheeping.co
Σε ναυάγιο οδηγήθηκαν, όπως όλα δείχνουν, οι ιδιότυπες αρχαιρεσίες για την εκλογή των νέων οργάνων διοίκησης στη νεοσύστατη Διεπαγγελματική Οργάνωση για τη Φέτα, κατά...
Ψηφιακό «τείχος» προστασίας, που θα θωρακίσει το υπάρχον σύστημα ισοζυγίων γάλακτος καθιστώντας αποτελεσματικότερους τους ελέγχους των εποπτικών Αρχών σε όλο το κύκλωμα παραγωγής, τυποποίησης...
Σε νέες περιπέτειες κινδυνεύει να βρεθεί το επόμενο διάστημα το νομοθετικό καθεστώς της Φέτας και ειδικότερα η κατοχύρωσή της ως Προϊόντος Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ)...
Στο πλαίσιο ερευνητικού προγράμματος θα παράξει ένα νέο είδος λαδοτυριού
Σε οικονομικό αδιέξοδο οδεύουν πολλές κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις στην χώρα, αφού η συνθήκη της πανδημίας και μια σειρά άλλων παραγόντων στην εγχώρια και διεθνή αγορά,...
Έχοντας κλείσει τριάντα χρόνια συνεργασίας με την ένωση Καλαβρύτων για τη βαρελίσια φέτα, ο «ΒΑΡΕΛΑΣ», όπως όλοι πια τον αποκαλούν, Σωτήρης Μπίσας από το...
Επιστροφή στις ρίζες της επέλεξε η Κατερίνα Μόσχου, που εγκατέλειψε στα 34 χρόνια της μια καλοπληρωμένη θέση σε πολυεθνική γαλακτοβιομηχανία
Μία οικογένεια εξαρχής προσανατολισµένη στον πρωτογενή τοµέα, κάνοντας τα πρώτα της βήµατα µέσω της δραστηριοποίησης των γονέων στην παραγωγή φέτας, µυζήθρας και γραβιέρας, δηµιούργησε...
Η πρότυπη φάρμα βιολογικής εκτροφής γαϊδουριών ετοιμάζει τώρα νέους κωδικούς και επισκέψιμη μονάδα.
Κινητοποίηση των ενεργών συνεταιριστικών δυνάμεων ώστε να συνδράμουν στη δεινή θέση στην οποία έχουν περιέλθει κτηνοτρόφοι και αγρότες από πυρόπληκτες περιοχές φέρνει η ουσιαστική...
Το 1,25 ευρώ το κιλό για το πρόβειο γάλα γράφει το συμβόλαιο που έκλεισε για τη νέα γαλακτοκομική ο Συνεταιρισμός Αιγοπροβατοτρόφων Ελασσόνας (ΓαλαΕλάςς) με...
Σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις του ΟΟΣΑ και της Κομισιόν για τις παγκόσμιες αγορές αγροτικών προϊόντων ως «δεκαετία των γαλακτοκομικών» αναδεικνύεται η τρέχουσα περίοδος,...
Ο επικεφαλής της εταιρείας «Κορυφή», μιας μικρομεσαίας γαλακτο-τυροκομικής επιχείρησης από τις Σέρρες, που έχει επιλέξει να εστιάσει την εμπορική της στρατηγική κυρίως στον τομέα...
Με ναυαρχίδα το κρασοτύρι που εμβαπτίζεται στο μέλι η οικοτεχνία από την Κω απολαμβάνει διεθνή αναγνώριση
Η Kapelis Packaging διακρίθηκε ξανά ανάμεσα στις δυναμικότερες Ελληνικές επιχειρήσεις και βραβεύτηκε ως “Diamond of the Greek Economy 2021” για την υγιή και αναπτυσσόμενη...
"Αν θέλει να πάει κάποιος σε μια ορεινή τουριστική περιοχή, η πρώτη που θα διαλέξει είναι τα Ζαγοροχώρια. Μετά θα πάει στα υπόλοιπα. Το...
Την άνοδο στις τιμές παραγωγού αιγοπρόβειου γάλακτος υπαγορεύουν οι συνθήκες που επικρατούν στην εγχώρια αγορά, με τα ψυγεία των βιομηχανιών να μην προλαβαίνουν να...
