Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Ενισχύεται ο ψηφιακός έλεγχος για τα ισοζύγια γάλακτος με το Artemis ΙΙ

Ψηφιακό «τείχος» προστασίας, που θα θωρακίσει το υπάρχον σύστημα ισοζυγίων γάλακτος καθιστώντας αποτελεσματικότερους τους ελέγχους των εποπτικών Αρχών σε όλο το κύκλωμα παραγωγής, τυποποίησης και εμπορίας του προϊόντος, με οικονομικά οφέλη που μπορεί να φτάσουν στα 145 εκατ. ευρώ, ετησίως, ετοιμάζεται να ορθώσει ο ΕΛΓΟ Δήμητρα.

Το «Artemis ΙΙ», όπως έχει ονομαστεί η νέα αναβαθμισμένη εκδοχή του υφιστάμενου συστήματος καταγραφής των ισοζυγίων γάλακτος, επί της ουσίας αφαιρεί πλήρως την ανθρώπινη εμπλοκή σε όλη τη διαδικασία, αξιοποιώντας, τη ψηφιακή τεχνολογία και την τεχνητή νοημοσύνη και ως εκ τούτου γίνεται δυσκολότερο αν όχι αδύνατο να παρακαμφθεί.

Το σύστημα που εφαρμόζεται πιλοτικά ήδη εδώ και έναν χρόνο στους κτηνοτροφικούς συνεταιρισμούς Γάλα Ελλάς και ΘΕΣ Γάλα, πρόκειται να παρουσιαστεί επισήμως στον πρωθυπουργό, το Σάββατο το πρωί, 11 Σεπτεμβρίου, στο περίπτερο του ΕΛΓΟ Δήμητρα στην 85η ΔΕΘ. Ωστόσο, μια πρόγευση δόθηκε από τη διοίκηση του Οργανισμού το μεσημέρι της Πέμπτης 9 Σεπτεμβρίου, κατά τη διάρκεια της επίσκεψης του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, στα γραφεία της γενικής διεύθυνσης διαχείρισης ελέγχων του ΕΛΟΓΑΚ στη Θεσσαλονίκη.

Όπως είπε ο διευθύνων σύμβουλος του ΕΛΓΟ- Δήμητρα, Παναγιώτης Χατζηνικολάου, κατά την παρουσίαση του συστήματος, το «Artemis II» στο πρώτο επίπεδο, στο σημείο της παγολεκάνης του κτηνοτρόφου, διαθέτει ειδικούς αισθητήρες τεχνολογίας QR Code, που καταγράφουν ηλεκτρονικά στοιχεία για την ποιότητα και την ποσότητα γάλακτος που εισάγεται. Στη συνέχεια, στο δεύτερο επίπεδο, στήνεται μια αλυσίδα πλήρους ιχνηλασιμότητας στη λογική του blockchain η οποία έχει δύο τεχνολογικά στοιχεία. Το πρώτο βασίζεται στην τεχνολογία του intenet of thinks (IOT) και είναι το βασικό σύστημα που λαμβάνει τα στοιχεία από τους αισθητήρες και το δεύτερο είναι το blockchain, που είναι ένα αμετάβλητο καθολικό βιβλίο στο οποίο δεν μπορεί να παρέμβει κανείς και να αλλάξει στοιχεία. Η αλυσίδα κλείνει στο τρίτο επίπεδο, όπου το σύστημα έχει εγκατεστημένη τεχνητή νοημοσύνη, η οποία «μαθαίνει», προϊόντος του χρόνου, να ελέγχει και να κάνει διορθώσεις αν υπάρχουν αποκλίσεις στα ισοζύγια που δηλώνονται και ταυτόχρονα να «αλιεύει» περίεργες συμπεριφορές ώστε να χτυπάει alert πως στο συγκεκριμένο σημείο της αλυσίδας κάτι δεν πάει καλά και πρέπει να γίνουν έλεγχοι.

Τα στοιχεία από το σύστημα συγκεντρώνονται σε μια βάση δεδομένων στο κέντρο διαχείρισης ελέγχων του ΕΛΟΓΑΚ και αφού υποστούν τις σχετικές επεξεργασίες, ανάλογα με τα ευρήματα θα διενεργούνται πολύ στοχευμένοι έλεγχοι σε όλους τους εμπλεκόμενους.

Για την πλήρη λειτουργία του Artemis II ο κ. Χατζηνικολάου εκτίμησε πως θα χρειαστεί ένα διάστημα περίπου ενός έτους, ωστόσο τα πρώτα βήματα θα αρχίσουν άμεσα, με την προώθηση των διαδικασιών για τη διενέργεια σχετικών διαγωνισμών, για τις επιμέρους ζώνες γάλακτος.

Το κόστος της επένδυσης, σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΕΛΓΟ Δήμητρα Σέρκο Χαρουτουνιάν θα κυμανθεί μεταξύ 800 χιλ. ευρώ και 1 εκατ. ευρώ και θα καλυφθεί από το παρακράτημα για το γάλα. Το όφελος από τη λειτουργία του αναβαθμισμένου ψηφιοποιημένου συστήματος, σύμφωνα με ανάλυση που έχει γίνει, προσδιορίζεται σε περίπου 10 εκατ. ευρώ, ετησίως, από την αφαίρεση της γραφειοκρατίας και άλλα 134 εκατ. ευρώ, από την πάταξη των παραβατικών συμπεριφορών. Το σύστημα, μάλιστα, όπως ειπώθηκε, έχει παρουσιαστεί στους φορείς και επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς και έχει αποσπάσει θετικά σχόλια.

Σε δεύτερη φάση και αφού πρώτα το Artemis II σταθεί καλά στα πόδια του στα ισοζύγια του γάλακτος, στόχος είναι, κατά τον κ. Χαρουτουνιάν, να επεκταθεί και σε άλλα εθνικά προϊόντα, στα οποία υπάρχουν μεγάλα προβλήματα με νοθείες και απάτες, όπως το μέλι, το λάδι κλπ.

Παράλληλα, η διοίκηση του ΕΛΓΟ Δήμητρα δίνει μεγάλη προσοχή, όπως τονίστηκε και στις ελληνοποιήσεις εισαγόμενου γάλακτος και στο πλαίσιο αυτό θα προτείνει νομοθετικές παρεμβάσεις, καθώς σήμερα το θεσμικό πλαίσιο επί της ουσίας είναι ανύπαρκτο, με συνέπεια η ζημία στον εγχώριο κτηνοτροφικό τομέα να είναι ανυπολόγιστη.

Σε ό,τι αφορά στο κρέας γίνονται διερευνητικές συζητήσεις, αλλά για να προχωρήσει η εφαρμογή του «Artemis II», θα πρέπει να ψηφιοποιηθεί πλήρως η αιγοπροβατοτροφία, η οποία, όπως τονίστηκε, έχει πρόβλημα στον προσδιορισμό του ζώου. «Με τα ενώτια που έχουν τώρα αυτό δεν μπορεί να γίνει. Υπάρχει όμως τεχνολογική πρόταση από τις ΗΠΑ, με αισθητήρες, τα οποία είναι βρώσιμα, το φυτεύεις με ένεση στο σβέρκο του ζώου και το ακολουθεί όλη του τη ζωή», τόνισε ο κ. Χατζηνικολάου.

«Αντιλαμβάνομαι πως είμαστε πλέον σε θέση αυτό το σύστημα, να το πούμε Artemis Plus, να δώσει μεγαλύτερη ώθηση και δυνατότητες στη δουλειά που κάνετε», δήλωσε από την πλευρά του ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων», προσθέτοντας πως «μέσα από τη δουλειά σας αυτή, αποδεικνύεται ότι όταν θέλει το ελληνικό κράτος, η πολιτεία και οι οργανισμοί του μπορούν και να χρησιμοποιήσουν τους πόρους τους σωστά, με περισσότερη ανταποδοτικότητα, να δημιουργούν τα δίκαια πλαίσια και να βρίσκονται ουσιαστικά και άμεσα κοντά στους Έλληνες παραγωγούς. Είναι δεδομένο πως εμείς από την πλευρά μας έχουμε δουλέψει πολύ προς αυτή την κατεύθυνση και θα κάνουμε ό,τι πρέπει στο νομοθετικό πλαίσιο έτσι ώστε να έχετε λυμένα τα χέρια σας και να υπάρχουν όλα τα εργαλεία να προχωρήσει αυτή η προσπάθεια και να επεκταθεί και σε άλλα προϊόντα».

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Ο Δημήτρης Τοσίδης με το έργο του «Διάβα» κέρδισε το πρώτο βραβείο του διαγωνισμού, φωτογραφίζοντας τη ζωή των τελευταίων νομάδων κτηνοτρόφων της Πίνδου.

REPORTS

Mια μεγάλη γιορτή άρρηκτα δεμένα με τον κτηνοτροφικό τρόπο ζωής είναι το κούρεμα των προβάτων που πολλές κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις συνηθίζουν να πραγματοποιούν με όλα...

REPORTS

Στο πλαίσιο ερευνητικού προγράμματος θα παράξει ένα νέο είδος λαδοτυριού

REPORTS

Ο σκηνοθέτης και παραγωγός Μπάμπης Τσούτσας σε συνεργασία με τον Αλέξανδρο Μποτό και την Γαλακτοβιομηχανία Ρούσσας, υπό την αιγίδα του Φεστιβάλ Κινηματογράφου Αιγαίου, ξεκινούν...

Copyright © 2020 | Η Υπηρεσία Tyrokomos.gr είναι Ιδιοκτησία της Εταιρίας Green Box A.E.