Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Ρεκόρ 32 ετών με παραγωγή 6,4 εκατ. τόνους τυριού στις ΗΠΑ το 2023

Μικρή αλλά σταθερή αύξηση παρουσιάζει τα τελευταία χρόνια η παραγωγή τυροκομικών προϊόντων διεθνώς, αντανακλώντας το ενδιαφέρον κάλυψης της αυξημένης ζήτησης παρά την πίεση από πλευράς «εναλλακτικών» τροφίμων.

Το 2023, οι Ηνωμένες Πολιτείες γνώρισαν ένα αξιοσημείωτο ορόσημο στην παραγωγή τυριού, καθώς ξεπέρασαν το πρωτοφανές νούμερο των 14,1 δισεκατομμυρίων λιβρών (= 6,4 δις. κιλά) σημειώνοντας αύξηση 0,3% που αντιστοιχεί σε 43,5 εκατομμύρια λίβρες (-=19,7 εκατ. κιλά) σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

Τα στοιχεία αυτά, που προέρχονται από την Εθνική Υπηρεσία Γεωργικών Στατιστικών του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, σηματοδοτούν το υψηλότερο επίπεδο παραγωγής τυριού στη χώρα τα τελευταία 32 χρόνια, όπως επιβεβαιώνει το κλαδικό Cheese Reporter.

Η θετική τάση στην παραγωγή τυριού διατηρήθηκε για επτά συνεχόμενους μήνες καθ’ όλη τη διάρκεια του 2023. Ωστόσο, εν μέσω αυτής της εγχώριας επιτυχίας, οι ΗΠΑ αντιμετώπισαν προκλήσεις στο διεθνές μέτωπο. Σύμφωνα με την Υπηρεσία Εξωτερικής Γεωργίας του USDA, η χώρα παρουσίασε μείωση 3% στις εξαγωγές τυριού και γενικότερη μείωση 16% στις συνολικές εξαγωγές γαλακτοκομικών προϊόντων κατά την ίδια περίοδο.

Αυξημένες οι εισαγωγές

Είναι ενδιαφέρον ότι, παρά την πτώση των εξαγωγών, οι ΗΠΑ σημείωσαν αύξηση 2% στις εισαγωγές τυριού, φτάνοντας σε συνολική αξία που ξεπέρασε τα 4 δισεκατομμύρια δολάρια. Βασικοί συντελεστές αυτής της αύξησης ήταν η Ιρλανδία και η Νέα Ζηλανδία, που αναδείχθηκαν σε κύριους εξαγωγείς. Επιπλέον, το Μεξικό παρουσίασε αξιοσημείωτη αύξηση 10% στις εξαγωγές τυριού, συνολικής αξίας 291,1 εκατ. δολαρίων, ενώ το Ηνωμένο Βασίλειο σημείωσε αξιοσημείωτη αύξηση 44%, φτάνοντας τα 172,2 εκατ. δολάρια. Ο Καναδάς παρουσίασε επίσης σημαντική αύξηση της τάξης του 25%, με τις εξαγωγές να ανέρχονται σε 383 εκατ. δολάρια.

Η δυναμική του παγκόσμιου εμπορίου τυριών υπογραμμίζει την πολύπλοκη αλληλεπίδραση των τάσεων παραγωγής και κατανάλωσης στις Ηνωμένες Πολιτείες και στους βασικούς εμπορικούς εταίρους τους.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Η αγορά τυριού προβλέπεται να σημειώσει αισθητή άνοδο, με αναμενόμενο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 5,5% κατά την περίοδο 2023-2032, καθώς η τεχνολογική εξέλιξη και οι...

REPORTS

Αυστηρή προθεσμία έως και την 13η Ιουνίου έχουν όσες τυροκομικές επιχειρήσεις ενδιαφέρονται να συμμετέχουν στα κορυφαία βραβεία του κλάδου διεθνώς.

REPORTS

Στην τροποποίηση της υπ’ αρ. 1710/51865/2018 υπουργικής απόφασης «Λεπτομέρειες εφαρμογής των άρθρων 5 και 7 του ν.4492/2017 (ΦΕΚ Α’156) περί της υποχρεωτικής επισήμανσης προέλευσης...

REPORTS

Tην 1η Μαΐου 2024 τίθεται οριστικά σε εφαρμογή η Συμφωνία Ελεύθερων Συναλλαγών μεταξύ Ευρωπαϊκής Ένωσης και Νέας Ζηλανδίας.

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Όσο περισσότερο εμβαθύνει κανείς σε ένα πεδίο δραστηριότητας, τόσο και ανακαλύπτει πράγματα.

Χωρίς κατηγορία

Τα περισσότερα τυριά παρά το γεγονός ότι είναι εύγευστα ευθύνονται για αύξηση της χοληστερόλης καθώς και πολλές θερμίδες. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις για τη νόστιμη...

REPORTS

Στην περίπτωση των δύο παραγωγών, Θωµά και Χρήστου Μόσχου, η οικογενειακή παράδοση φαίνεται ότι αποτέλεσε έναν από τους κύριους λόγους που τους οδήγησαν στην...

REPORTS

Αυτό το οποίο εντοπίζει η φετινή τέταρτη κατά σειρά ετήσια έκδοση του Top 50 by Τυροκόμος, είναι ότι χρόνο με το χρόνο πληθαίνουν οι...