Το project της εταιρείας έρχεται έπειτα από μια επένδυση επέκτασης του εργοστασίου της στο Twin Falls του Idaho, η οποία ανακοινώθηκε τον Μάρτιο, και μέσω της οποίας η εταιρεία εκτιμά πως θα μπορέσει να ανταποκριθεί στην αυξημένη ζήτηση για τα γαλακτοκομικά της προϊόντα. Παράλληλα, με το νέο εργοστάσιο, η εταιρεία αναμένεται να ανοίξει περισσότερες από 1.000 μόνιμες θέσεις εργασίας.
Ως τοποθεσία του εργοστασίου έχει επιλεχθεί η παρατημένη αεροπορική βάση Griffiss Air Force, και η συνολική του έκταση υπολογίζεται στα 130.064μ2 προκειμένου να στεγαστούν οι ως και 28 γραμμές παραγωγής του. Μόλις τεθεί σε λειτουργία, η Chobani θα αυξήσει την ετήσια προμήθεια γάλακτος της από φάρμες της Νέας Υόρκης στα 2,7 δισ. κιλά, έναντι των 453 εκατ. κιλών που προμηθεύεται αυτή τη στιγμή. Ακόμα, η Chobani σχεδιάζει να συνεργαστεί με ντόπιους αγρότες, επιχειρήσεις, πανεπιστήμια, πολιτικούς ηγέτες και κοινωνικές οργανώσεις προκειμένου να εκπαιδεύσει το προσωπικό της και επιτύχει οικονομική ανάπτυξη στα περίχωρα του εργοστασίου.
Ο ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Chobani, Hamdi Ulukaua, δήλωσε σχετικά με το νέο εργοστάσιο ότι «Η Νέα Υόρκη αποτελεί την αφετηρία του ταξιδιού της Chobani. Πριν 20 χρόνια την θεωρούσαμε το ιδανικό μέρος για την ίδρυση της εταιρείας, και παραμένει το κατάλληλο σημείο για να συνεχίσουμε την πορεία μας. Δουλεύοντας με αφοσιωμένους κτηνοτρόφους και μια ανθεκτική κοινότητα, έχουμε δημιουργήσει κάτι πραγματικά μοναδικό και σπουδαιότερο και από το φαγητό που παράγουμε. Πυροδοτήσαμε ένα κίνημα προς φαγητό καλύτερης ποιότητας που παρασκευάζεται με πάθος και κορυφαία υλικά.
