Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Τραβούν το ενδιαφέρον ευφάνταστες συσκευασίες και τυριά εύκολα για τσιμπολόγημα

Ένας άλλος τομέας που φαίνεται να περνάει από μια σημαντική αλλαγή, σε επίπεδο καινοτομίας, είναι τα τυριά. Αυτό κατέστη αρκετά σαφές και στην καλοκαιρινή Fancy Food Show στη Νέα Υόρκη (23-25/6) με προϊόντα – με ευφάνταστες συσκευασίες, εύκολα για μεταφορά και τσιμπολόγημα – που τραβούσαν αν μη τι άλλο την προσοχή των χιλιάδων επισκεπτών.

Για παράδειγμα, τα Cheese Wraps της Lotito Foods που προσφέρουν μια εναλλακτική λύση χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες πάνω σε μια λωρίδα ψωμιού, ή τα Cheese Bits από την Καλιφόρνια, τυρί σε μορφή «μαργαριταριού» για εύκολο τσιμπολόγημα.

Υπήρχαν και άλλα τυριά, κυρίως από την ολλανδική μάρκα Kaamps Estate, που εισάγουν γεύση μέσω ασυνήθιστων γεμίσεων (πίτσα, μηλόπιτα…). Επίσης, τα specialty τυριά, που μοιάζoyn λίγο με την craft μπύρα στην παρουσίασή τους, και οι ενδιαφέρουσες ετικέτες από εταιρείες όπως η Plymouth Cheese και η Godminster που τραβούσαν με τη ρετρό και steampunk, αισθητική στις συσκευασίες τους το ενδιαφέρον.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

«Βιοτρομοκρατία» βλέπουν πίσω από την έξαρση αφθώδους πυρετού εντός των συνόρων τους Ουγγαρία και Σλοβακία, δίχως όμως να βασίζουν σε επιστημονικά δεδομένα τη θεωρία...

REPORTS

Σε ένα μοναδικό ταξίδι στον κόσμο του Parmigiano Reggiano, το “Caseifici Aperti”, μετέφερε για δύο μέρες το κοινό, 12 και 13 Απριλίου, με τις...

REPORTS

Η αυξημένη ζήτηση και κατανάλωση πλήρους φρέσκου γάλακτος που αναμένεται να συνεχιστεί καθόλη τη διάρκεια της επόμενης δεκαετίας, προβλέπεται ότι θα φέρει την εκτόξευση...

REPORTS

Όπως αναφέρεται σε μελέτη για την Ισπανική αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων, που εκπόνησε το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της πρεσβείας μας στη Μαδρίτη, η...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Όσο περισσότερο εμβαθύνει κανείς σε ένα πεδίο δραστηριότητας, τόσο και ανακαλύπτει πράγματα.

Χωρίς κατηγορία

Τα περισσότερα τυριά παρά το γεγονός ότι είναι εύγευστα ευθύνονται για αύξηση της χοληστερόλης καθώς και πολλές θερμίδες. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις για τη νόστιμη...

REPORTS

Στόχος η επισκεψιμότητα της φάρμας και του τυροκομείου κοντά στο Ρέθυμνο, με mentoring Νέα Γεωργία -Νέα Γενιά.

REPORTS

Στην περίπτωση των δύο παραγωγών, Θωµά και Χρήστου Μόσχου, η οικογενειακή παράδοση φαίνεται ότι αποτέλεσε έναν από τους κύριους λόγους που τους οδήγησαν στην...