REPORTS
Με όλη τη γεύση και τα αρώµατα του φρέσκου αιγοπρόβειου γάλακτος η Γραβιέρα µε Φιστίκι Αιγίνης του Τυροκοµείου Χερουβείµ παρασκευάζεται από τον Γιάννη Χερουβείµ...
Αναζήτηση
Άμεσος κίνδυνος για τις εξαγωγές φέτας ο εμβολιασμός κατά της ευλογιάς δηλώνουν στελέχη ΥΠΑΑΤ
Δυναμική φέτας και ευλογιά μάλλον διευκολύνουν φέτος 1,60 ευρώ στο πρόβειο γάλα
Κρούσμα καταρροϊκού πυρετού σε εκτροφή βοοειδών στη Λακωνία, απαγόρευση μετακινήσεων χωρίς άδεια
Κρίσιμο 10ήμερο για την προβατοτροφία, μείωση κρουσμάτων ή lockdown
Κτηνοτροφία στις Κυκλάδες, ένας τομέας σε σταυροδρόμι
Το νέο «βαρύ πυροβολικό» της Lely σηκώνει «ασπίδα» προστασίας εκτροφών
Με δύναμη στη ζώνη γάλακτος, φρέσκες ιδέες και στο κρέας από τον ΓάλαΕλάςς
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Επεκτείνεται στην λιανική πώληση ο ανήσυχος τυροκόμος από την ορεινή Αίγινα
Επιμένει στα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα της Κύθνου η νεότευκτη «Κύθνιος Τυρός»
Η καρδιά της τυροκομικής ταυτότητας της Πελοποννήσου χτυπά στα Καλάβρυτα στις 29 Ιουλίου
Η ζωική γενετική στο επίκεντρο της κορυφαίας παγκόσμιας έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De L’ Elevage
Διαδικτυακό σεμινάριο Γαλακτοκομίας 22, 27 και 30 Μαΐου
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Δεν υπάρχει η “καλύτερη” ηλικία απογαλακτισμού των αμνοεριφίων
Δεύτερη διαδοχική πιστοποίηση βιωσιμότητας Ecovadis για την ΗΠΕΙΡΟΣ
Επανασυστήνεται στους καταναλωτές με νέα μοντέρνα συσκευασία η φέτα ΠΟΠ Δωδώνη
Στην κορυφή του κόσμου η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π., νέα αναγνώριση για Τυροκομείο Πιτταρά
Παράδοση και σύγχρονη τεχνολογία συνδυάζει η συνεταιριστική επωνυμία Αμφιλοχίας Γη
Η δύναμη της πρωτεΐνης με ρίζες στην παράδοση αποκρυσταλλώνεται στο Γιαούρτι Αρκαδικόν
Πρωτίστως με το να διαφυλάξουν τα κοπάδια τους από την λαίλαπα της ευλογιάς και λιγότερο με τις διαπραγματεύσεις των συμβάσεων για το φετινό γάλα,...
Από το 1978 το εργοστάσιο γάλακτος ΕΓΝΗΛ ΕΠΕ παράγει και προσφέρει γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής ποιότητας με μοναδική γεύση, βασισμένη στις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής.
Να καταβληθούν άμεσα ενισχύσεις για τις ζωοτροφές (σε χρήμα ή είδος) και να γίνει προκαταβολή των συνδεδεμένων για το 2025 στους μετακινούμενους κτηνοτρόφους, προς...
Επείγουσα ανάγκη για πρόσληψη κτηνιάτρων στον δημόσιο τομέα και εφαρμογή της ηλεκτρονικής συνταγογράφησης, επισημαίνει ο Πανελλήνιος Κτηνιατρικός Σύλλογος- Παράρτημα Θεσσαλίας, με αφορμή την έξαρση...
Η συζήτηση για τον εμβολιασμό ως μέσο αντιμετώπισης της ευλογιάς στα πρόβατα έχει επανέλθει με ένταση το τελευταίο διάστημα, καθώς η επιζωοτία συνεχίζει να...
Κρούσμα καταρροϊκού πυρετού εντοπίστηκε σε εκτροφή βοοειδών στη Λακωνία, όπως γνωστοποίησε με ανακοίνωση της η περιφέρεια Πελοποννήσου, λόγω του κρούσματος η Περιφέρεια Πελοποννήσου προχώρησε...
Σε ένα δεκαήμερο σχέδιο δράσης που περιλαμβάνει την παρουσία κτηνιάτρων στο πεδίο με εντατικοποίηση των επιτόπιων ελέγχων, την ενθάρρυνση των κτηνοτρόφων να τηρήσουν τα...
Η ζωική παραγωγή αποτελεί για την Περιφερειακή Ενότητα Κυκλάδων αξιόλογο τομέα οικονομικής δραστηριότητας με έντονη παρουσία στο σύνολο της οικονομίας και ιδιαίτερη έμφαση στην...
Σε δεύτερη τροποποίηση του πλαισίου ενίσχυσης για το de minimis ζωοτροφών έχουν προχωρήσει τα υπουργεία Αγροτικής Ανάπτυξης και Οικονομικών, εντάσσοντας τους Νομούς Βοιωτίας, Φθιώτιδας...
Εξηγήσεις από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την αποφυγή, όπως επισημαίνει, του κανονισμού του ευρωπαϊκού κοινοβουλίου που προβλέπει τη δυνατότητα του επείγοντος...
Αντιμέτωπη με το πρώτο κρούσμα καταρροϊκού πυρετού στη χώρα από τον Δεκέμβριο 2015 βρίσκεται η Ουγγαρία, όπως γνωστοποίησε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας των Ζώων...
Ανάπτυξη βρώσιμων films από αλεύρι τριτικάλε, εμπλουτισμένων με φυσικά συντηρητικά όπως η ναταμυκίνη, δείχνει τον δρόμο προς ένα βιώσιμο και ασφαλές μέλλον στη συσκευασία...
Τρεις νέες λύσεις, που ενσωµατώνουν τεχνολογίες αιχµής µε καινοτοµία και φέρνουν τη γαλακτοπαραγωγό αγελαδοτροφία ένα βήµα πιο κοντά σε αυτό που το πιο δυναµικό...
Με καταλυτικό ρόλο στη ζώνη γάλακτος, έτοιµες λύσεις στην προµήθεια ζωοτροφών και συµπληρωµάτων διατροφής, προτάσεις στη γενετική βελτίωση, συµµετοχή σε προγράµµατα εκπαίδευσης και εδώ...
Με όλη τη γεύση και τα αρώµατα του φρέσκου αιγοπρόβειου γάλακτος η Γραβιέρα µε Φιστίκι Αιγίνης του Τυροκοµείου Χερουβείµ παρασκευάζεται από τον Γιάννη Χερουβείµ...
Στο ακριτικό ∆ιδυµότειχο του Έβρου, πρόκειται να λειτουργήσει µέσα στο πρώτο τρίµηνο του 2024, η πρώτη Extra Large (XL) αγελαδοτροφική φάρµα στην Ελλάδα η...
Κοµµάτι της µεγάλης παράδοσης που έχει η τυροκοµία στη Μακεδονία αποτελεί και ο Βαγγέλης Βογιατζής, πατέρας των σηµερινών επικεφαλής του οµώνυµου τυροκοµείου µε έδρα...
Με γεύση που πηγαίνει πίσω στην τυροκοµική παράδοση της Εύβοιας κι επιλεγµένη πρώτη ύλη από κοπάδια της Ιστιαίας και των Ψαχνών, η Πρόβεια Γραβιέρα...
Μια οικογενειακή επιχείρηση που δηµιουργήθηκε από ανθρώπους µε µεγάλη αγάπη για την τυροκοµία είναι η εταιρεία Κουβαράκης & ΣΙΑ Ο.Ε µε έδρα το Χαµέζι...
Η ίδρυση «Ένωσης Τυροκόμων Κρήτης» αποφασίστηκε σε ανοιχτή συνέλευση που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 16 Νοεμβρίου στο Επιμελητήριο Χανίων με τη συμμετοχή σαράντα τυροκομικών επιχειρήσεων...
