Αναζήτηση
Η πορεία και προσφορά της ΕΑΣ Νάξου στη γιορτή των 100 χρόνων
Αναγκαία η συλλογική οργάνωση κτηνοτρόφων για διασφάλιση της Φέτας ΠΟΠ τονίζει η ΕΔΟΦ
Ανοιχτό αφήνει το ενδεχόμενο εμβολιασμού για αφθώδη το ΥΠΑΑΤ
Ένταξη σε καθεστώς αποζημιώσεων για ζωοτροφές λόγω ευλογιάς ζητούν οι κτηνοτρόφοι Λευκάδας
Στα 214 δισ. ευρώ έως το 2035 η αξία της παγκόσμιας αγοράς τυριού
Πενήντα κορυφαίες επιλογές από την αφρόκρεμα της ελληνικής τυροκομίας | The Top 50
Δέκα τόνους πέλετ ανά ώρα θα παράγει το νέο ζωοτροφάδικο του ΑΓΣ Καλαβρύτων
Το νέο «βαρύ πυροβολικό» της Lely σηκώνει «ασπίδα» προστασίας εκτροφών
Με δύναμη στη ζώνη γάλακτος, φρέσκες ιδέες και στο κρέας από τον ΓάλαΕλάςς
Με γερές βάσεις και νέα προϊόντα στη μεταποίηση o «Μικρός τσέλιγκας»
Η καρδιά της τυροκομικής ταυτότητας της Πελοποννήσου χτυπά στα Καλάβρυτα στις 29 Ιουλίου
Η ζωική γενετική στο επίκεντρο της κορυφαίας παγκόσμιας έκθεσης κτηνοτροφίας Sommet De L’ Elevage
Διαδικτυακό σεμινάριο Γαλακτοκομίας 22, 27 και 30 Μαΐου
Με επίκεντρο την τοπική ταυτότητα των κυκλαδίτικων τυριών στο «Best Cheese»
Ημερίδα “Η Τυροκομία και το Τυρί” από το Υπουργείο Πολιτισμού και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Τρία πρακτικά και δοκιμασμένα μέτρα προτείνει η ΕΘΕΑΣ στις αρχές για αναχαίτιση ευλογιάς
Βρώσιμη και βιώσιμη συσκευασία τυριών παρασκευασμένες από αλεύρι τριτικάλε
Κρίσιμα σημεία έλεγχου μαστίτιδας για αιγοπροβατοτρόφους
Ανακύκλωση μαλλιού προβάτων για δημιουργία βιώσιμων δομικών υλικών
Ο δεκάλογος της διασφάλισης βιώσιμης ανάπτυξης αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
Τριπλή διάκριση για την ΗΠΕΙΡΟΣ στα βραβεία Monde Selection Quality Awards
Κάνει θαύματα με το σφακιανό γάλα το Τυροκομείο Τσιτσιρίδης
Danone και Arcor επεκτείνουν τη συνεργασία τους στον τομέα των γαλακτοκομικών στην Αργεντινή
Δύο χρυσά βραβεία για τη φέτα Όλυμπος στα World Championship Cheese Contest
Έδωσε το παρών για δεύτερη συνεχή χρονιά στη Food Expo ο Όμιλος OPTIMA
Στην Περιφέρεια Ηπείρου πραγματοποιήθηκε η πρώτη ενημερωτική συνάντηση της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας την Πέμπτη 5 Μαΐου στο πλαίσιο της πανελλαδικής καμπάνιας ενημέρωσης κτηνοτρόφων...
Ξεκινά τις επόμενες ημέρες η καταβολή των πρώτων αποζημιώσεων σε κτηνοτρόφους για ζώα που θανατώθηκαν σε εκτροφές με επιβεβαιωμένα κρούσματα από την ευλογιά, τον...
Στην έγκριση πίστωσης ύψους 8 εκατ. ευρώ προχώρησε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης προκειμένου να καλυφθούν δαπάνες κρατικών ενισχύσεων de minimis για την αποζημίωση επιχειρήσεων...
Αυστηρά παραμένουν τα μέτρα για μετακινήσεις και σφαγές την φετινή πασχαλινή περίοδο, με το ΥΠΑΑΤ να αναφέρει ότι δεν προτίθεται να προχωρήσει σε χαλάρωση...
Το Σάββατο 9 Μαΐου ολοκληρώθηκε ο εαρινός κύκλος εορταστικών εκδηλώσεων για τη συμπλήρωση των 100 χρόνων της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, με τη διεξαγωγή...
Σε διευκρινήσεις σχετικά με το ενδεχόμενο της εφαρμογής προγράμματος για τον αφθώδη πυρετό στη Λέσβο προχώρησε η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης...
Την ένταξη τους σε καθεστώς αποζημιώσεων για ζωοτροφές προκειμένου να μπορούν να ανταποκριθούν στο αυξημένο κόστος ζήτησαν οι κτηνοτρόφοι Λευκάδας στα πλαίσια συνάντησης τους...
Η παγκόσμια αγορά τυριών συνεχίζει να παρουσιάζει σταθερή άνοδο, εν μέσω της ανάπτυξης του τομέα της εστίασης, της αυξημένης ζήτησης για απλά και specialty...
Την Τρίτη 5 Μαΐου ξεκίνησε η μερική διακίνηση ώριμων τυριών (φέτα και Λαδοτύρι) από τη Λέσβο, σύμφωνα με τις προδιαγραφές και προϋποθέσεις που έχει...
Συνεχίστηκε, το Σάββατο 2 Μαΐου 2026 στο Δημοτικό Θέατρο «Ιάκωβος Καμπανέλλης» στο Δημαρχείο Νάξου, ο πρώτος κύκλος των εαρινών επετειακών εκδηλώσεων της Ένωσης Αγροτικών...
Ενισχυμένη κατά 30% ήταν η παραγωγή ελληνικού γιαουρτιού το 2025 με το προϊόν να αποτελεί το σημαντικότερο εξαγώγιμο προϊόν του κλάδου των γαλακτοκομικών της...
Την ανάγκη λήψης προληπτικών μέτρων για την προστασία της αιγοπροβατοτροφίας από τον κίνδυνο περαιτέρω εξάπλωσης της ευλογιάς ενόψει του Πάσχα, αλλά και των συνεχιζόμενων...
O κλάδος της τυροκομίας στην Ελλάδα συνεχίζει να αναζητά τη νέα του φυσιογνωμία, διερευνώντας τις ανάγκες της αγοράς, τις δυνατότητες της σύγχρονης τεχνολογίας αλλά...
Μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής ζωοτροφών απέκτησε και επίσημα ο Συνεταιρισμός Καλαβρύτων με τα εγκαίνια της σημαντικής επένδυσης ύψους 5 εκατ. ευρώ να πραγματοποιούνται το...
Σε διαδικασία πειραµατισµού και µε τη -δικής της έµπνευσης - γραβιέρα Φραγκοσυριανή βρίσκεται η Τυροσύρα.
Κάποια τυριά έχουν μια φήμη για την μυρωδιά τους, τόσο έντονη που το «βρωμερό τυρί» είναι πρακτικά δική του ταξινόμηση. Όταν οι γνώστες τυριού...
Σε άλλα μέρη το τυροκομείο είναι τυροκομείο και ο τσοπάνης είναι τσοπάνης. Στο νησί -και όχι μόνο στη Σκύρο- πρέπει ο τυροκόμος να έχει...
Εκλεκτά τυριά από τα βουνά της Πίνδου και της Κρήτης, πυκνό και περίπλοκο ελαιόλαδο από την Κέρκυρα, ευγενές και µοναδικό καλαβρυτινό κρασί και κηπευτικά...
Μία ακόµα επιβεβαίωση της σοβαρής δουλειάς που κάνουν τα οργανωµένα συλλογικά σχήµατα, αποδεικνύοντας έµπρακτα ότι βρίσκονται κοντά στον παραγωγό, είναι η κίνηση του Συνεταιρισµού...
Στη λίστα των καλύτερων πιάτων του κόσμου που περιλαμβάνουν το τυρί, υπάρχουν τρία τυριά που εκπροσωπούν την Ελλάδα, το σαγανάκι που βρίσκεται στη δεύτερη...
